1376 Richard Otto: Chemische Physiologie 1910. [66 



wurden auf Yicia Faba minor ausgedehnt, welche übereinstimmende Resultate 

 ergaben. 



Auch bei Vicia wurden Blättchen am Morgen und Abend gepflückt und 

 untersucht, um das Verhältnis zwischen Chlorophylltätigkeit und Bildung von 

 Pentosanen zu ermitteln, wonach eine Zunahme der letzteren nach den 

 Tages- und eine Abnahme derselben nach den Nachtstunden festgestellt wurde. 



Hierauf wurden lebende Blätter von der Pflanze abgeschnitten und mit 

 dem Stiele in eine Nährlösung gegeben, welche neben Mineralsalzen auch 

 2 — 4 — 6 °/ Glykose (bzw. Saccharose oder Fruchtzucker) enthielt und durch 

 vier Tage unter einer Glasglocke dem Lichte ausgesetzt gehalten, wobei sie 

 kohlensäurefreie Luft zugeführt bekamen; unter der luftdicht abgeschlossenen 

 Glocke wurde die ausgeatmete Kohlensäure von Kalilauge absorbiert. 



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In einer zweiten Versuchsreihe wurden die Blätter in einfacher Mineral- 

 nährlösung ohne Zutat von Kohlehydraten unter ganz gleichen Verhältnissen 

 gehalten. Die Blätter verblieben dabei vollkommen grün; mikrobische Mit- 

 wirkung war somit dabei ausgeschlossen. 



Die der Nährlösung zugeführten Zuckerarten bedingten eine Zunahme 

 von Pentosanen, selbst bei Ausschluss der Chlorophylltätigkeit. Unterlässt 

 man die Zugabe von Zuckerarten zu der Nährlösung, so nimmt die Menge der 

 Pentosane in den Blättern ab. 



Es dürften daher auch bei Vicia Faba die Pentosane aus den vor- 

 handenen Zuckerarten hervorgehen und u. a. dürfte ihnen auch die Funktion 

 eines Reservematerials zukommen. Solla. 



179. Bottazzi, F. e Victorow, C. Sülle proprietä colloidali e parti- 

 colarmente sul trasporto elettrico dell' amido. (Rend. Acc. Line. 

 XIX, Roma 1910, 2. Sem., p. 7—14.) 



Die Untersuchungen der Verff. ergänzen die Angaben von Maquenne 

 et Roux (1906) und von Fouard (1907) bezüglich der kolloidalen Natur 

 der Stärke. Eine Stärkelösung enthält immer — nebst wahrscheinlich 

 mehreren nicht individualisierbaren Zwischensubstanzen — zwei Stoffe: die 

 Amylose, d. i. ein Polysaccharid, welches Jod nicht reduziert und von ihm 

 intensiv blau gefärbt wird, mit Wasser ein vollkommenes Kolloid gibt, das 

 durch dialysierende Membranen nicht diffundiert und im Ultrafilter nur unter 

 Druck durchfiltriert. Der zweite ist Amylopektin, das in Wasser suspendiert 

 bleibt, in Form von Körnchen verschiedener Grösse, welche im Ultramikroskope 

 sehr gut sichtbar sind. Je alkalireicher die Flüssigkeit, desto weniger un- 

 beständig ist dieser Stoff; er wird von Säuren gefällt und schlägt sich bei der 

 Dialyse schon infolge der Elimination des Alkali nieder. Geht nicht oder 

 nur in ganz geringen Mengen zu Anfang durch das Ultrafilter durch; zeigt 

 in einer neutralen, an Elektrolyten sehr armen Flüssigkeit anodische Leitung, 

 dagegen bei Überschuss von Alkalien aus unbekannten Gründen, ebenso bei 

 Uberschuss von Säuren oder Salzen, wegen der eintretenden Fällung des 

 Amylopektins selbst, keine elektrische Leitung. Färbt sich mit Jod rötlich. 



Vermutlich stellt Amylose einen Übergang von einem kristallisierbaren 

 Saccharid (Maltose) zu den höher organisierten Polysacchariden (wovon einer 

 das Amylopektin ist) dar. Es ist unbedingt ein Kolloid, jedoch gegenüber 

 Amylopektin und Glykogen ein sehr einfaches Kolloid. Solla. 



180. Contardi, Angelo. Eteri fosforici di aleuni alcooli poli- 

 valenti e di aleuni idrati di carbonio. (Rend. Acc. Line, XIX, Roma 

 1910, 1. Sem., p. 823-827.) 



