Geschichte und Verbreitung der Nutzpflanzen (besonders der Culturpflanzen). 99 



brauten die Päouer aus Gerste und Hirse mit beigemengtem Würzkraut ein berauschendes 

 Getränk. An der unteren Donau wohnte nach Cassius Dio ein Volk, das seine Gerste nicht 

 nur ass, sondern trank, doch zwei Jahrhunderte später fanden die Hunnen da Meth. In 

 Spanien wurde nach Plinius ein Gebräu gemacht, das längere Zeit aufbewahrt werden konnte, 

 also das erste Lagerbier; Bier war zur Zeit des Scipio bei allen Iberern Nationalgetränk, 

 so auch in Frankreich im Mittelalter; in Nordfrankreich und Belgien ist es noch Volks- 

 getränk. Auch die alten Briten bereiteten aus Getreide Bier, meist aus Gerste, doch auch 

 aus Weizen, Hafer und Hirse. Bei den Angelsachsen und Dänen war Bier Lieblingsgetränk. 

 Die Walliser und Schotten hatten zwei Arten Bier, gewöhnliches und gewürztes. Eduard 

 der Bekenner befahl Bier ausdrücklich zu einem Gastmahl. Die alten Germanen übernahmen 

 vielleicht von ihren westlichen Nachbarn den Biergenuss, Diodor nennt sie Trinker von 

 Zutos, Tacitus spricht von einem aus Gerste oder Weizen bereiteten Trank; erst als in der 

 Völkerwanderung Hopfen eindrang, ward aber ein dem jetzigen Bier ähnliches Getränk 

 bereitet. Anfangs würzten die Deutschen das Bier mit Ledum palustre, die Cimbern mit 

 Tamarix germanica, die alten Skandinavier mit der Frucht von Myrica Galt. Karl der 

 Grosse gab den Befehl, dass, wenn er von einem Palatium zum andern zog, jedesmal tüchtige 

 Braumeister mitzogen. Auch in den Klöstern wurde Bier gebraut, schweres für die Patres, 

 leichtes für den Convent, weshalb leichtes noch oft „Confent" heisst. Von den deutschen 

 Städten waren namentlich Regensburg, Ulm, Eimbeck, Braunschweig, Nürnberg, Merseburg 

 und Bamberg durch Bier berühmt. Im 15. Jahrhundert wurde in Süddeutschland Bier durch 

 Wein mehr verdrängt. 



Es folgen noch Angaben über Brauerei der Neuzeit, die aber im Original nach- 

 gesehen werden müssen, da sie pflanzeugeographisch ganz ohne Interesse sind. 



173. L. Jammes (305) schildert die Culturversuche des Kaufmanns Marot in 

 Pnom-Penb, Cambodscha, mit Weinstöcken. Von 1882 eingeführten französischen 

 Reben kam eine fort und wurde seitdem vermehrt. Von einer weiteren Sendung konnten 

 30-35% verwerthet werden. Jetzt beabsichtigt Maros Versuche mit algerischen Reben zu 

 machen. Matzdorf f. 



f. Arzneipflanzen. (R. 174-175) 



Vgl. auch No. 440* (Kampfer), No. 842* (Chinarinde aus Indien). 

 (Als Ergänzung zu diesem und dem folgenden Abschnitt vgl. man den Bericht über 

 „Pharmaceutische und Technische Botanik". Vgl. auch R. 287.) 



174. B. H. Rusby (581) bespricht cultivirte CmcTiona- Arten von ßolivia und 

 besonders neu erzielte Bastarde. 



175. Liquirize (818), Glycyrrhiza glabra wird bei Batum und Elisabethpol angebaut. 



g. Technisch verwendbare Pflanzen (einschl. Oelpflanzen jeder 



Art). (R. 176-187.) 

 Vgl. auch R. 45 (Boehmeria), 118, 287. — Vgl. ferner No. 62* (Sesam), No. 63* (Lallemantia 

 Iberica als Oelpfianze), No. 73* (Oelpflanzen), No. 155* (Oelbaum), No. 216* (Dipsacus 

 fullonum für industrielle Zwecke), No. 264* (Aegypt. Textilstoffe), No. 341* (Luffa), No. 342* 

 u. 849* (RoBenöl), No. 364* (Rose und ihre Verwendung), No. 366* (Erzählung von der 

 Baumwollenpfl.), No. 379* (Douglastaune als Zimmerholz), No. 438* (Kopra), No. 651* 

 (Handelshölzer), No. 831* (Oelpalme in Loanda), No. 850* (Bepflanzen von Sandhügeln), 

 No. 868* (Walnussbaum als Holzpfl.), No. 873* (Holzproduction von Trinidad). 



176. K. PrantI (183). Der Bast von Xylopia frutescens, Embira und Ibira, wird zu 

 Seilen verwendet, diese und X. emarginata werden wegen rascher Bewurzelung der Zweige 

 zu Hecken gebraucht. 



177. A. Engler (183). Die Blätter sämmtlicher Morus-Arten bilden die Hauptnahrung 

 der Seidenraupen, auch werden sie zum Gelbfärbea benutzt. Das Holz wird zu Drechsler- 

 arbeiten verwendet. M. nigra ist wahrscheinlich in Persien heimisch, in Italien verwildert, 

 M. alba in China heimisch, seit den ältesten Zeiten in Asien und seit dem 12. Jahrhundert 

 in Europa, besonders im Mittelmeergebiet, cultivirt. 



7* 



