41() Dr. Richard Otto: Chemische Physiologie. 



durch äussere Verhältnisse angeregten etwas lebhafteren Wachsthum zu Ende der Vege- 

 tationsperiode verbraucht wird. 



Erst der Knie entnommen und ihres Blätterschmuckes durch natürliche Be- 

 dingungen oder künstlichen Eingriff beraubt, dient der in der Rübenwurzel angehäufte 

 Zucker als A.thmungsmaterial zur Erhaltung des Lebens der Pflanze, also dann auch 

 gleichzeitig der langsamen Vorbereitung für das Wachsthum im zweiten Vegetations- 

 jahre, wobei ein Theil des Zuckers in Nichtzucker umgewandelt und dabei wiederum 

 labil wird ic IV. B. C. Bd. 68. p. 233). 



19. Petersen (63) knüpft an die Untersuchungen von Russow, Mer und Alfr. 

 Fischer an und untersuchte die Stärkebewegung bei einer Reihe von Laubhölzern 

 bei Kopenhagen während des Winters 1894 — 95. Von 33 untersuchten Bäumen und 

 Sträuchern behielten zwei Drittel die Stärke im Holz, so dass im Winter nur die Rinde 

 stärkefrei war; bei ein Drittel wurde auch im Holze die Stärke in Fett umgewandelt; 

 untersucht wurden nur ein- bis zehnjährige Zweige. Der Beginn der Stärkeregeneration 

 fiel durchgehend in die letzte Hälfte des April. Die Stärke wurde im Frühling gewöhn- 

 lich nicht vollständig regenerirt; die Stärkemenge wurde nicht so reichlich wie im 

 Herbst. Auch die Knospen wurden untersucht; sie waren bei einigen Arten im Winter 

 ganz stärkefrei, bei andern nur die Knospenschuppen; es fanden also ähnliche Verhält- 

 nisse statt wie in den Zweigen. An den Wurzeln wurden einige später zu vervoll- 

 ständigende Untersuchungen angestellt; sie verhielten sich anders als die Zweige, indem 

 oft kein Verschwinden der Stärke beobachtet wurde. O. G. Petersen. 



iv. ; 



20. Metzger (52) suchte folgende Fragen zu beantworten: 



1. Welchen Charakter besitzt der in Rinde, Splint und Kernholz vorhandene 

 Gerbstoff? Ist derselbe unverändert oder mein- oder weniger in Umwandlung 

 begriffen in den einzelnen Holzth eilen? 



•_'. Sind Fette, Cholesterine oder Cholesterinester Wachsarten, Bestandtheile des 

 Holzkörpers und welche Zusammensetzung besitzen die Fette.' 



3. Besteht ein Unterschied zwischen der Cellulose des Splintes und des Kern- 

 holzes und jener der Rinde, besonders in Beziehung auf die Hydrolisininu; .' 



Verf. kommt zu folgenden Ergebnissen: 



1. Splint und Kernholz führen denselben Gerbstoff, dessen Zusammsetzung ziem- 

 lich gut der von Böttinger aufgestellten Formel C 15 H 16 ö t] entspricht. Von 

 diesem Gerbstoff ist derjenige der Rinde verschieden; er scheint etwas zer- 

 setzt zu sein und I'ldobaphen einzuschliessen. Beide Gerbstoffe stimmen 

 darin überein, dass sie sich heim Kochen mit verdünnten Säuren in Phlo- 

 baphene, Gallussäure und Glycose spalten. Sie sind also als Glycoside anzu- 

 sehen. 



Dem Phlobaphen, welcher 12 A.cetylgruppen aufzunehmen vermag, kommt 

 eine der Formel C 33 H3 4 13 entsprechende Zusammensetzung zu. Weiter wurde 

 Gallussäure in freiem Zustande' in Kinde, Splint und Kern jeden Alters nach- 

 gewiesen. 



2. Rinde, Splint und Kernholz enthalten dasselbe Fett, welches aus den Glycerin- 

 estern der Palmitinsäure, Stearinsäure, Carotinsäure und Oelsäure besteht. 



Ausserdem wurde Cholesterin nachgewiesen, dagegen keine höheren ein- 



Werthigen Alkohole, also auch kein Wachs. 



3. In Rinde, Splint und Kern wurden Oxalsäure, Apl'elsäure und Weinsäure 

 gefunden. 



4. Von Kohlenhydraten wurden Dachgewiesen: 



a) Die Glycose, Frei in der Kinde, dem Splinte und dem Kernholz; 



l>) Rohrzucker, gleichfalls frei in allen Holztheilen; 



c) Stärke, im Splint und Kernholz, nicht in i\rv Rinde. 



