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 jard. imp. bot. Petersbourg, vol. 7, 1908, p. 121-140.) 



11)85. Xobeconrt, P. Duree comparee de la vie de quelques 

 microbes dans l'eau de viande, l'eau de riz, l'eau de haricots. 

 (Journ. de physiol. et de pathol. gen., vol. 9, 1907. p. 1023—1028.) 



1980. Xoanotte, Maarice. Etüde bacteriologique des cotons 

 hydrophiles dits „aseptiques". (Compt. rend. hebd. soc. biol. Paris, vol. 64, 

 1908, p. 333—334.) 



1987. O'Callaghan, M. A. Oheese-making in New South Wales 

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 Nieder-Ludwigsdorf bei Görlitz. (D. landw. Tierzucht, vol. 12, 1908, 

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1989. Olberg, J. Übergänge beim Würze- und Hopfenkochen 

 und deren Zweck. (D. Brauindustrie, vol. 34, 1909, p. 307—308.) 



1990. Ostermann, A. Drohen beim Genuss von Milch- und Milch- 

 erzeugnissen von perlsüchtigen Kühen Gefahren? (Molkerei-Ztg. 

 Berlin, vol. 18, 1908, p. 493—494.) 



1991. Ostertag. Die Milchwirtschaft und die Bekämpfung der 

 Rindertuberkulose. (Vortrag.) (Berlin, Schoetz, 1907, 8°, 12 pp.) 



1992. Ostertag, R. Die Milchwirtschaft und die Bekämpfung der 

 Rindertuberkulose. (Vortrag.) (Molkereiztg., Berlin, vol. 17, 1907, p.530 — 531.) 



1993. Ostertag, R. Ist die Milch von Kühen, die lediglich auf 

 Tuberkulin reagierten, klinische Erscheinungen der Tuberkulose 

 aber nicht zeigten, schädlich? (Zeitschr. f. Fleisch- u. Milchhyg., vol. 18, 

 1908, p. 205—211.) 



1994. Ostertag, R. Leitfaden für Fleischbeschauer. Eine An- 

 weisung für die Ausbildung als Fleischbeschauer und für die amt- 

 lichen Prüfungen. 10. neub. Aufl. (Berlin Schötz, 8°, 1909, XIV und 281 pp., 

 190 Fig., 6,50 M.) 



1995. Ostertag. Milchgewinnung und Milchbehandlung. (Landw. 

 Zeitschr. f. d. Rheinprov., vol. 10, 1909, p. 67—70.) 



1996. Ott. Ein neues Konservierungsverfahren. (Zeitschr. f. d. 

 ges. Konservenindustrie, 1908, No. 12.) 



1997. Otto, P. Ein Beitrag für die Notwendigkeit der Gewähr- 

 leistung einwandfreier Beschaffenheit beim Bezüge von Rahm- 

 Säuerungs-Reinkulturen. (Molkereiztg., Berlin, vol. 17, 1907, p. 529— 530.) 



1998. Pape, Robert. The pasteurisation of small quantities of 

 milk and cream in bottles. (Transvaal agricult. journ., vol. 6, 1908, p. 597 

 bis 598, 1 Fig.) 



1999. Paris, G. Su alcuni prodotti dell'attivitä bacterica dei 

 fermenti mannitici. (Staz. sperim. agrarie Ital., vol. 42, 1909, p. 437 — 457.) 



Bei der Mannitgärung des Weines wird durch die Bakterien eine aus 

 Dextran und Mannan bestehende Schleimsubstanz gebildet, welche in Wasser 

 unlöslich ist, so dass solche Weine bei Zusatz von Wasser trübe erscheinen. 



2000. Pasero, Constantino. Sull'esame microscopica del pane 

 (Riv. d'igiene e di sanitä pubbl., vol. 20, 1909, p. 616, 1 Taf.) 



2001. Pawlowski, F. Zum Nachweis von Saccharin im Bier 

 (Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen, vol. 32, 1909, p. 281.) 



