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851. Tanret, Cll. Sur l'ergotine cristallisee. (Bull. Sc. Pharm. y 

 XVIII, 1911, p. 20-25.) 



Chemischen Inhalts. 



852. Troisier, J. et Berthelot, A. Sporotrichose gommeuse lymphan- 

 o-itique et osteo-articulaire guerie par la diiodotyrosine. (Compt. 

 rend. Paris, LXXI, 1911, p. 264-266.) 



Chemischen Inhalts. 



853. Uhlenhant, A. Über die Spaltung von Amygdalin durch 

 Schimmelpilze. (Annal. Mycol., IX, 1911, p. 567—605.) 



In der Einleitung geht Verf. auf die vorhandene Literatur über Glykosid- 

 spaltung durch Pilze ein. Zweck der vorliegenden Arbeit ist, die Spaltung 

 des Amygdalins durch Schimmelpilze von neuem einer Untersuchung zu unter- 

 ziehen und besonders den Einfluss von verschiedenen äusseren Bedingungen 

 auf die Ghjkosidspaltung näher zu prüfen. Versuchsobjekte waren: Aspergillus 

 niger, A. Wentii, Penieillium glaucum, P. luteum, Cladosporivm herbarum, Tricho- 

 tliecium roseum, Monascus purpnreus, Botrytis cinerea, Oidiam lactis, Mucor Mucedo, 

 M. racemosus, 21. spinosus, Rhizopus nigricans, Thamnidium elegans. Die Versuchs- 

 anstellung wird beschrieben. Verf. schildert dann in einzelnen Kapiteln: 

 I. Verhalten verschiedener Pilze auf Amygdalinlösungen. II. Kombinierte 

 Kulturen. III. Einfluss der Amygdalinkultur auf die Qualität der Pilzsporen. 



IV. Einfluss chemischer und physikalischer Agentien auf den Spaltungsvorgang. 



V. A. Einfluss der Kohlenstoffernährung. B. Einfluss der Stickstoffernährung. 

 C. Einfluss von Giften. D. Einfluss des osmotischen Druckes. E. Einfluss 

 des Lichtes. V. Zusammenfassung und Diskussion der Ergebnisse. Den Schluss 

 der Arbeit bilden 13 Tabellen. Interessenten kann die Arbeit nur empfohlen 

 werden. 



854. Waylanil Dox, A. The intrazellular enzymes of Penieillium and 

 Aspergillus with special reference to those of Penieillium Camemberti. 

 (U. S. Department of Agriculture, Bureau of animal Industry. 1910, Bull. No. I20 r 

 p. 1-70.) 



In Kulturen von Penieillium Camemberti, die in Rohrzuckerlösung und 

 Natriumnitrat als Stickstoffquelle gezogen waren, konnte Verf. nach dem Ab- 

 töten durch Aceton und Äther in dem Pilzmycel nachstehende Enzyme nach- 

 weisen: Erepsin, Nuclease, Amidase, Lipase, Emulsin, Amylase, lnulase, 

 Raffinase, Invertase, Maltase und Lactase. Die Protease zeigt dasselbe Ver- 

 halten wie das Cohnheimsche Erepsin, nur ist dieselbe in neutralen oder ganz 

 schwach sauren Medien am wirksamsten. Sie verdaut Kasein, Gelatine und 

 Wittepepton unter Bildung grosser Mengen Aminosäuren. Natürliche Proteine 

 werden durch dieselbe kaum angegriffen. Die Bildung des Erepsins ist unab- 

 hängig von der Anwesenheit von Eiweissstoffen oder den Derivaten in den 

 Kulturflüssigkeiten. Bei Benutzung von Rohrzucker und Natriumnitrat ais- 

 einzige C- und N-Quellen entsteht das aktive Erepsin. Eine Nuclease, die aus- 

 lief enucleinsäure Purine und Phosphorsäure abspaltet, tritt unabhängig von 

 der Anwesenheit von Nucleinsäure oder organischen Stickstoffverbindungen in 

 den Kulturmedien auf. Eine Gruppe von Amidasen, die aus Harnstoff» 

 Asparagin, Benzamid und Alanin Ammoniak freimacht, findet sich ebenfalls. 

 Auch lässt sich ein sehr wirksames Ferment nachweisen, das die Spaltung von 

 Hippursäure in Benzoesäure und Glykokoll bewerkstelligt. Die kohlehydrat- 

 abbauenden Enzyme, wie Amylase, Inulase, Raffinase, Invertase, Maltase und 



