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Keimschlauch und bildet eine vegetative Zelle ; ausserdem bildet sie sich selbst 

 zu einer jungen vegetativen Zelle um („rajeunissement"). Die vegetativen 

 Zellen vermehren sich durch Sprossung: Unter gewissen Bedingungen kann 

 man eine Verkürzung des Entwickelungsganges. auch Abweichungen und 

 Anomalien in der Sporenbildung beobachten, z. B. die Bildung von Sporen 

 in der Makrogamete. Die neue Art besitzt auch eine asporogene Rasse, 

 deren Kulturen reinweisse Farbe zeigen, während Massenkulturen der sporo- 

 genen Rasse infolge der gefärbten Sporenmembran eine braune oder rötlich- 

 braune Färbung aufweisen. Der Artname fulvescens soll sich hierauf beziehen. 

 Leider ist es nötig, für den Pilz einen neuen Namen zu wählen, da 

 bereits eine andere von Boudier aufgestellte Pilzgattung den Namen Guülier- 

 mondia führt. Referent schlägt daher vor, den Hefepilz in Zukunft als Nad- 

 sonia fulvescens Syd. zu bezeichnen. 



967. Navassart, E. Über den Einfluss der Alkalien und Säuren 

 auf die Autolvse der Hefe. (Hoppe-Sevler's Zeitschr. f. physiol. Chem., 

 LXXII, 1911, p. 189.) 



968. Navassart, E. Über den Einfluss der Antiseptika bei der 

 Hef eautolyse. (Hoppe-Seylers Zeitschr. f. physiol. Chem., LXXII, 1911, 

 p. 151—157.) 



969. Neubauer, 0. und Fromherz, K. Über den Abbau der Amino- 

 säuren bei der Hefegärung. (Zeitschr. f. physiol. Chem., LXX, 1911, 

 p. 326-350.) 



Hauptsächlich chemischen Inhalts. Es soll klargestellt werden, ob bei 

 dem Abbau der Aminosäuren durch Hefe dieselben Verhältnisse vorherrschen, 

 wie bei dem Abbau derselben im tierischen Körper. 



970. Neuberg, C. und Hildesbeim, A. Überzuckerfreie Hefegärungen. 

 1. (Bioch. Zeitschr., XXXI, 1911, p. 170-176.) 



Hauptsächlich chemischen Inhalts. 



971. Neuberg, C, und Karezag, L. Über zuckerfreie Hefegärungen. 

 III— V. (Biochem. Zeitschr., XXXVI, 1911, p. 60-80.) 



Chemischen Inhalts. 



972. Neuberg, C. und Karezag, L. Die Gärung der Brenztraubensäur© 

 und Oxalessigsäure als Vorlesungsversuch. (Ber. Chem. Ges., LIV, 

 1911, p. 2477.) 



Chemischen Inhalts. Die Verff. beschreiben den Vorlesungsversuch zur 

 Demonstration zuckerfreier Gärungen durch Vergärung von Brenztraubensäure 

 oder Oxalessigsäure duich Hefe. 



773. Neuberg, C. und Karezag, L. Über zuckerfreie Hefegärungen. 

 VI. (Biochem. Zeitschr, XXXVII, 1911, p. 170-176.) 



974. Neuberg, C. und Tir, L. Über zuckerfreie Hefegärungen. IL 

 (Biochem. Zeitschr., XXXII, 1911, p. 323—331.) 



975. Paeehtner, J. Abfallhefe als Viehfutter. (Wochenschr. f. 

 Brauerei, XXVII, 1910, p. 253—254.) 



Sammelrelerat über die bis jetzt über diesem Gegenstand vorliegenden Ar- 

 beiten. 



976. Paine, S. (J. The permeability of the yeast cell. (Proceed. 

 Roy. Soc. London, B, LXXXIV, 1911, p. 289—307.) 



977. Pantanelli, E. Ein proteolytisches Enzym im Most über- 

 reifer Trauben. (Centralbl. f. Bakter. u. Paras, II. Abt., 1911, XXXI, p. 545 

 bis 559.) 



