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Wie schon Bonnier und Mangin nachgewiesen haben, dass die Re- 

 spirationsenergie der immergrünen Blätter im Winter geringer sei als im 

 Sommer, glaubt Verf. annehmen zu dürfen, dass die Widerstandsfähigkeit der 

 in Betracht gezogenen Gewächse gegenüber der Kälte der inneren Atmung 

 durch Oxydation der aufgespeicherten Fettkörper zu verdanken sei. Des- 

 gleichen wäre der Verbrauch der Fettsubstanzen in den keimenden ölhaltigen 

 Samen durch die Atmung als Schutz gegen ungünstige Temperaturverhält- 

 nisse der Umgebung aufzufassen. 



Vorteilhaft findet dagegen Verf. die von Fischer hervorgehobene Tat- 

 sache, dass die herbstliche Umwandlung der Kohlehydrate in Fette in den 

 Zellen vor sich gehe und keine Stoff Wanderung bedinge; dies beweist, dass 

 dieser Vorgang nicht irgend einen bestimmten Teil des Pflanzenorganismus 

 bevorzugt, sondern eine Reaktion jedes einzelnen Protoplastes ist gegenüber 

 einem Phänomen, das den ganzen Organismus beeinflusst, wie etwa der Klima- 

 wechsel. So IIa. 



VIII. Zusammensetzung. 



107. Denks, H. Über das in der Thephrosia toxicaria enthaltene 

 Gift. Inaug.-Diss., Heidelberg 1904, 8°, 17 pp. 



Die Wurzel der Thephrosia toxicaria hat einen ausgeprägten etwas 

 stechenden Geruch und schmeckt schwach nach Seife. Der darin enthaltene 

 und vom Verf. isolierte Giftstoff sieht hellbraun aus und bildet eine amorphe 

 durchscheinende Masse. Er zersetzt sich beim Erhitzen. In Wasser ist er 

 nicht löslich, dagegen leicht in Chloroform, Alkohol, Äther, weniger leicht in. 

 Benzol und Petroläther. Seine Reaktion ist schwach sauer. Von verdünnten 

 Säuren wird er nicht angegriffen; im ungelösten Zustande verändert er sich 

 auch erst bei Berührung mit verdünnten Alkalien. Er enthält keinen Stick- 

 stoff. Der Körper scheint kein Alkaloid zu sein, sondern zu den stickstoff- 

 freien Pflanzengiften, den Toxinen, zu gehören. Ob er nun ein Glykosid, ein 

 saponinartiger Körper oder ein Harz ist, lässt sich ohne weiteres nicht sagen. 

 Am wahrscheinlichsten ist das letztere. Das Gift der Thephrosia (toxicaria) ist 

 nach Verf. als ein reines Nervengift anzusehen, und zwar wirkt es auf das 

 Zentralnervensystem und hier hauptsächlich auf das Atemzentrum. 



108. Hotter, E. Die chemische Zusammensetzung steirischer 

 Obstfrüchte. Zugleich „die Marmeladenindustrie". III. Teil. (Mit- 

 teilung d. landw. -chemischen Landes-Versuchsstation Graz, 1906, 56 pp.) 



1. Die zum Kernobst gehörigen Fruchtarten (Äpfel, Birne, Quitte, Mispel, 

 Speierling) geben mit Wasser ausgezogen ohne Ausnahme linksdrehende 

 Säfte, die stets bedeutend mehr Lävulose als Dextrose enthalten. Apfel, 

 Birne und Quitte besitzen oft einen ziemlich beträchtlichen Gehalt an 

 Rohrzucker. Die Aschen des Kernobstes bestehen meistens zur Hälfte 

 aus Kali (-48 bis 53%) und sind arm an Erdalkalien. 



2. Die verschiedenen echten Steinobstfrüchte (Kirsche, Aprikose, Pfirsich, 

 Zwetsche und Pflaume) unterscheiden sich chemisch vom Kern- und 

 Beerenobste hauptsächlich dadurch, dass das Mengenverhältnis der in 

 den Früchten vorhandenen Zuckerarten Rohrzucker, Lävulose und 

 Dextrose sich fast immer so gestaltet, dass mehr Dextrose als Lävulose 

 sich vorfindet. 



