63] 



Verschiedenes. 611 



Kriterium ist in den meisten Fällen bequem zu bestimmen wegen der An- 

 wesenheit des Anthocyans, das nur nach dem Tod des Protoplasmas die Vacuole 

 verlassen kann. 



Diese Methode bietet den grossen Vorteil, dass wenigstens 500 Zellen 

 eines einzigen Präparates beobachtet werden können, und diese zugleich nur 

 eine kurze Zeit erfordern: der ganze Versuch kann in 15 Minuten beendet sein. 



Früher (1899) hat Verf. mittelst dieser Methode den Giftigkeitsgrad ver- 

 schiedener Alkohole bestimmt und für diese die folgende Skale aufgestellt, die 

 fast genau mit jener Picauds übereinstimmt: Methylalkohol : 1, Äthyl- 

 alkohol : 1 l /i, Isopropylalkohol : 3, Normal-propylalkohol : 5, Isobutylalkohol : 7 1 / a , 

 Amylalkohol : 14. 



In der vorliegenden Arbeit werden auf dieselbe Weise die ätherischen 

 Öle betrachtet; diese werden vorher in Äthylalkohol aufgelöst und weiter in 

 verschiedenen Konzentrationen den plasmolysierenden Lösungen zugefügt. 

 Von den untersuchten ätherischen Ölen erreichten die Phenole und Aldehyde 

 den höchsten Giftigkeitsgrad (Thymol erwies sich 2500 mal giftiger als abso- 

 luter Alkohol), nach ihnen folgen die Ketone und Terpene, weiter die Äther 

 und schliesslich die Alkohole. 



Wichtig ist, dass Alkohole viel weniger giftig sind (für die Zwiebel- 

 zellen) als eine grosse Zahl ätherischer Öle, die zur Likörfabrikation, und als 

 andere Gewürze, wie Thymus, Gewürznelken, Muskatnuss, Zimt usw T ., die in 

 der Küche zahlreiche Verwendung finden. 



Die Arbeit enthält auch eine Erwiderung auf die Kritik Erreras, be- 

 treffend die vom Verfasser gebrauchte Terminologie: Kritische Lösung und 

 kritischer Coefficient. Diese beiden Ausdrücke sind in demselben Sinne 

 wie man kritische Temperatur und kritischen Druck anzuwenden pflegt, ge- 

 braucht. 



Der kritische Coefficient, der in Gewicht wie in Volumen ausgedrückt 

 werden kann, stellt den Giftigkeitsgrad dar in Vergleichung mit dem des 

 absoluten Alkohols, dessen Coefficient = 100 ist. Je höher der Coefficient, 

 desto weniger giftig wird der betrachtete Stoff sein. C. de Bruyker. 



143. Chick, Harriette. The biological Limitations of the Method 

 of pure Culture. (New Phytologist, IV [1905J, p. 120—124.) 



Verf. setzt kurz auseinander, dass die „Keinkulturen" beim Studium von 

 Bakterien und anderen niederen Organismen nicht immer geeignet sind, die 

 wahren Existenzverhältnisse dieser Organismen in der Natur kennen zu lernen 

 oder zu klären. Man sieht dies insbesondere an Winogradskys (1895) Befunden bei 

 Clostridium pasteuriamim. Verf. schliesst mit den Worten: „The pure culture 

 then, in such instances, is only a stage — though a necessary one — in the 

 evolution of a perfectly scientific method of study. It is obvions that the 

 next step should be to reproduce nature more exactly, by making and studying 

 mixtures of pure cultures. These would increase in numbers and complexity 

 as the science develops, and we might then expect to be in a position to in- 

 vestigate bacterial processes, as the occur in nature, more fairly and with 

 greater success". C. K. Schneider. 



144. Ward, H. Marshall. On a problem concerning wood and 

 lignified cell-walls. (Proc. Cambridge Phil. Soc, XIII [1905], p. 3—11.) 



Verf. hat ähnlich wie Russell (1904) die Einwirkung von Holz auf die 

 photographische Platte im Dunkeln untersucht und gibt in einer Tabelle die 

 Ergebnisse bei 51 Versuchen mit fast durchweg verschiedenen Holzarten be- 



39* 



