26 Berichte über die pharinakognostisehe Literatur aller Länder. 



71. Hartwich, C. und l lilinann. W. Beobachtungen über den Nach- 

 weis des fetten Öls und seiner Bildung, besonders in der Olive. 

 (Archiv der Pharmacie, 1902, S. 471.) 



1. Mikrochemische Reaktionen zum Nachweis des fetten Öls. 

 Die Verfasser besprechen zunächst die üblichen Färbemittel für Fette 



und deren minder gute Eigenschaften, so Alkannin, Osmiumsäure, Cyanin etc. 

 und empfehlen dann als bestes Mittel zum Nachweis die Verseif ung. Zur 

 Darstellung des Reagens wird Ätzkali oberflächlich mit Wasser abgespült, um 

 das Karbonat zu entfernen und dann mit soviel Wasser übergössen, dass ein 

 Teil des Ätzkalis ungelöst bleibt, so dass eine möglichst konzentrierte Lösung 

 entsteht. Dieser Lösung wird ein gleiches Volumen 20°/ iger Ammoniak- 

 flüssigkeit hinzugegeben. Man bringt nun einen Tropfen des Reagens auf den 

 Schnitt und bedeckt mit dem Deckgläschen. Nach längerer oder kürzerer 

 Zeit sind die fettsauren Kalisalze deutlich kristallinisch abgeschieden. Sie 

 sind in Wasser löslich. Trocknende Öle bilden bei dem Verfahren kugelige 

 Sphaerite (Leinöl, Mohnöl). Nicht trocknende Öle bilden lange Kristallnadeln 

 (Olivenöl, Haselnussöl, Mandelöl). Ein Gemenge von feinen Nadeln und 

 Sphaeriten liefert Pfirsichkernöl wie Arachisöl. Rizinusöl liefert ein Hanfwerk 

 kurzer, dicker Kristallnadeln, Kakaoöl im Innern des Tropfens Bündel ganz 

 kurzer Kristallnadeln, an der Peripherie lange Nadeln. 



2. Das angebliche fette Öl der Gentianawurzel, nämlich die 

 lichtbrechenden Tröpfchen im Parenchym der Herbstwurzel ist kein fettes Öl, 

 sondern ein den Cholesterinfetten ähnliches Fett. 



3. Die Entstehung des fetten Öls im Fruchtfleische der Olive. 

 In voll entwickelten Knospen und Blüten erkennt man im Querschnitt den 

 zweifächerigen Fruchtknoten und in jedem Fache zwei Samenanlagen. Im 

 Perikarp verlaufen 12 — 15 Gefässbündel. Innerhalb derselben fallen vor der 

 Scheidewand vereinzelte, schwach verdickte Steinzellen auf, die Anfänge der 

 Steinschale. In der inneren und äusseren Epidermis, jedoch selten in den 

 beiden folgenden Zellschichten des Parenchyms erkennt man kleine Öltröpfchen 

 und in der inneren Epidermis sowie den entsprechenden Parenchymschichten 

 kleine Oxalatnadeln. 



Im Fruchtknoten der abgeblühten Blüte hat sich die Anzahl der Stein- 

 zellen vermehrt. Die Zahl der Gefässbündel steigt auf 20 — 80. Im Perikarp 

 vereinzelt Steinzellen. In den nächsten Wochen entwickelt sich die Stein- 

 schale weiter, 3 Ovula verkümmern. Im Gewebe des Perikarps erscheint 

 reichlich Oxalat und mehr Öltropfen innerhalb der Steinschale. Ausserhalb 

 letzterer erscheint das Öl erst später, zunächst im unteren Teile der Frucht, 

 in den an die Epidermis grenzenden Schichten. Es entsteht ein Plasma, 

 die kleinen Tropfen vereinigen sich bald und treten in den Zellsaft aus. Ver- 

 einzelt treten Oxalatkristalle und Gerbstoff auf. Der Ölgehalt entwickelt sich 

 jetzt schnell weiter und rückt bis an die Steinschale vor. Die Zunahme des 

 Öls teilen Verff. in drei Perioden ein. Die erste, oben beschriebene reicht bis 

 zum August, die zweite, rapide, bis Oktober, die dritte bis zum Januar oder 

 Februar, wo die Oliven gepflückt werden. 



72. Heckel, E. Über eine neue Arzneipflanze mit fieb er widriger 

 Wirkung. (Repertoire de Pharmacie, 1902, p. 386. Durch Pharm. Ztg.) 



Die in Peru und Ecuador unter dem Namen „Chuquirua" bekannte 

 Pflanze wird von Heckel „Lychnophora Van Ischoti Heckel" benannt. Sie 

 wächst in einer Höhe von 3600 — 4000 m und ist ungefähr 60 — 80 cm hoch. 



