g52 A Voigt: Technische und Kolaniol-Botanik 1901 — 1902. 



Pr. bespricht zunächst die verschiedenen Methoden der Kakaoaufbereitung. 

 Als Erreger der Fermentation gelang es ihm, eine neue Hefe Saccharomyces 

 Theobromae Preyer in der Pulpe nachzuweisen. Eine Erklärung für die Um- 

 wandlungen im Samen selbst ist damit aber noch nicht gegeben. Tabellarisch 

 wiedergegebene vergleichende Versuche mit Reinkulturen der gefundenen Hefe 

 und ohne diese sprechen für Anwendung der Reinhefe. Gleichzeitig führten 

 die Prüfungen zu einer Umgestaltung des Gärtanks. Die abgebildeten Tanks 

 sind 2 zu 4 m, aber nur 30 cm hoch. Sie werden bis 2 3 der Höhe gefüllt, und 

 mit einem mit vielen Yentilationslöchern versehenen Deckel geschlossen. 

 Dieser wird mit Matten und einer 5 — 8 cm dicken feuchten Sandschicht belegt. 

 Die Fermentation dauert so 5 — 7 Tage. Fürs Waschen und Trocknen wird 

 die in Ceylon (Gangaroowa) übliche Methode empfohlen. 



427. Schulte im Hofe, A. Zur Kakaofermentation. (Tropenpfl., V, 1901, 

 p. 226—227.) 



Enthält 2 Urteile über Kakaofermentationsversuche im botanischen 

 Garten zu Viktoria. Nach Stollwerk hat sich durch die rationelle Behandlung 

 die Qualität des Kamerunkakaos sichtlich verbessert. Der Importeur E. Kraft. 

 Hamburg, hält eine Verbesserung des Kamerunkakaos für ausgeschlossen, er 

 bleibe immer ein Produkt des Kamerunbodens. Seh. tritt dieser Ansicht ent- 

 gegen. 



428. Main. F. Sechage artificiel du Cacao. Les appareils Systeme 

 Guardiola. (Journal d'Agriculture Tropicale, II, 1902, p. 227—229, 2 Abb.) 



429. Pittier. H. Le Sechage du Cacao. (Journal d'Agriculture Tropicale, 

 II, 1902, p. 271—272.) 



Kritik der rotierenden Trockenmaschinen, gemischte Einrichtungen in 

 Trinidad, Wünsche für Costa-Rica. 



430. Reinecke. F. Gefährdung der Kakaokultur auf Samoa, 1902. 

 (Tropenpfl., VI, 1902, p. 632—636.) 



Betrifft Schutzmassregeln gegen die Einschleppung von tierischen und 

 pflanzlichen Schädlingen mit Saatgut etc. 



431. Cacao disease. (Bull. misc. inform. Bot. Dept. Trinidad, 19Q1, No. 30 

 [Extra-No.], p. 365-383.) 



Berichte über verschiedene Kakaokrankheiten, Pilzkrankheiten in 

 Grenada : 



1. brown rot Diplodia cacaoicola (an der Frucht). 2. Krebs am Stamm. 

 Nectria Theobromae Massee und Calonectria flavida Massee. 3. Wurzelpilz Poly- 

 soms spec. mit Charakteristik der Krankheit, Infektionsversuchen, Bekämpfungs- 

 mitteln etc. 



Ferner wird noch Phytophthora omnivora als der zuerst bekannt ge- 

 wordene Schädling der Kakaofrüchte erwähnt. 



432. Zehntner, L. Over eenige insectenplagen bij de cacao eultuur op 

 Java. Semarang-Soerabaya, 1901. 



433. Insect Attack on Cacao trees in Grenada. (Bull. misc. inform. 

 Bot. Dept. Trinidad, 1901, No. 28 [Extra-No.], p. 337—346.) 



Auszug aus der Grenada Gazette über einen Bericht H. Maxwell Lefroy's 

 über die Bekämpfung der Thripsplage in den Kakaopflanzungen, unter Angabe 

 verschiedener Mittel, der nötigen Maschinen und der Kosten. 



434. Thrips on Cocoa. (Bull. bot. Dept. Jamaica. IX, 1902, p. 70—71, 



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436. Elefanten als Kakaoschädlinge. (Tropenpflanzer, VI, 1902. p. 34.) 



