16 Physiologie. — Physikalische Physiologie, 



34. J. W. Moll, üuelques observations concernant rinflaence de la gelee sur les plantes 

 toujours vertes. (Soc. HoUandaise des Sciences ä Hadern. Archives Neerlandaises, 

 T. XV, Harlem 1880.) 



„Nicht gesehen." 



35. J, W. Moll. Wirkung des Frostes auf immergrüne Pflanzen. (Archives Neerlandaises 

 des sciences exactes et naturelles, T. XIV, p. 345 und „Der Naturforscher" 1881, No. 9, 

 S. 85 und 86.) 



Erfrorene Blätter bieten bekanntlich das Aussehen, als seien sie mit Wasser injicirt 

 worden. Diese Erscheinung beruht darauf, dass beim Erfrieren Wasser aus den Zellen in 

 die Intel cellularräume tritt (infiltrirt) und hier zu Eiskrystallen erstarrt. Verf. fand nun, 

 dass es genügt, für einen Moment mit dem Finger die infiltrirten Blätter immergrüner 

 Pflanzen zu berühren, um sofort an der berührten Stelle die infolge der Infiltration dunkel- 

 grüne Farbe der unteren Seite verschwinden und durch die normale Farbe ersetzt zu sehen, 

 während die nicht berührten Theile infiltrirt blieben. Wurden infiltrirte Blätter ver- 

 schiedener Pflanzen sofort nach dem Abpflücken in ein ungeheitztes, ein wenig über 0^ 

 erwärmtes Zimmer gebracht, so verschwand jede Spur von Infiltration in wenigen Minuten, 

 ohne dass die Blätter von der Schnelligkeit des Aufthauens zu leiden hatten. Wenn die 

 gefrorenen Blätter unter Wasser aufthauten, so blieben sie mehr oder weniger stark injicirt ; 

 Verf. schliesst hieraus, dass beim Aufthauen eine Luftverdünnung in den Intercellularräumen 

 der gefrorenen Blätter eintritt, und dass somit beim Erfrieren eine Volumverminderung des 

 Blattes stattfindet. Ferner konnte constatirt werden, dass die immergrünen Blätter beim 

 Erfrieren ihre Richtung ändern, insofern sie nach unten sinken, dass sie dagegen beim Auf- 

 thauen wieder ihre vorige Stellung einnehmen. Die Ursache dieser Bewegung der Blätter 

 ist die durch das Gefrieren eintretende Schlaffheit derselben. 



36. M. Prillieux. De laction de la gelee sur les plantes. (Eevue des eaux et forets. 

 T. XX. p. 441-452.) 



Verf. schildert die äusseren Erkennungszeichen der Frostwirkung bei verschiedenen 

 Pflanzen, Ort und Art der Eiseinlagerung. Die Bildung des Eises schreitet von aussen 

 nach innen fort, bei vierkantigen Stengeln in vier Parthien, bei runden Stengeln in Form 

 von Ringen, mit oder ohne Unterbrechung, immer aber findet sie in den Intercellularräumen 

 statt. Eigenthümlich ist das Auftreten von Eis an der Basis noch grüner Blätter, infolge 

 dessen letztere beim ersten Strahl der Sonne abfallen. Viele Pflanzen krümmen sich infolge 

 der Frostwirkung. Baumäste senken sich. Diese Krümmungen sind Folge von Spannungs- 

 differenzen in der Längsrichtung, bei unsymetrischem Querschnitte. Spannungsdifferenzen 

 in der Querrichtung verursachen Risse und Spalten der Baumstämme. P. führt dann ver- 

 schiedene Thatsachen an, welche gegen die Ansicht Duhamel's und Buffon's, dass die Risse 

 durch Gefrieren von Saftwasser entständen, sprechen, und erwähnt die bei Bäumen auf- 

 tretenden kreisförmigen Risse, welche die einzelnen Jahresringe von einander trennen. 



Nicht alle gefrorenen Pflanzen sind getödtet, und von denen, welche unterliegen, 

 sind nicht alle auf dieselbe Weise getödtet. Der Tod der Pflanze kann entweder indirecte 

 Folge und entfernt von der Frostwirkung sein, oder er ist directe Folge der Frostwunden. 

 Da die Thatsache, dass viele gefrorene Pflanzen beim Thauen wieder aufleben, gegen die 

 Annahme spricht, der Tod erfolge durch Zerreissen der Zellwände beim Gefrieren des Zell- 

 inhaltes, so untersucht Verf. zunächst das Verhalten der Pflanzen beim Aufthauen. Die in 

 den Intercellularräumen befindlichen Eismengen zerfliessen; zu dem hierbei entstehenden 

 Wasser kommt noch das aus den getödteten Zellen austretende, da todte Zellen flüssiges 

 Wasser nicht mehr zurückzuhalten vermögen. Diese Erscheinungen sind von Durchsichtig- 

 werden und Welken, durchgehender Schwärzung und schnellem Austrocknen der Pflanze 

 begleitet. Die hauptsächlichste Wirkung des Frostes auf die Pflanze aber besteht darin, 

 dass der Plasmabeleg der Zellen coagulirt und wie beim Eiweiss sich nur zum Theil beim 

 Aufthauen wieder verflüssigt. Je rascher man Pflanzen aufthauen lässt, desto leichter zerstört 

 man sie. Umhüllen mit Schnee und Eis schützt oft gegen den Tod, indem die Wärme der 

 Sonnenstrahlen unschädlich gemacht wird. P. theilt einige hierauf bezügliche Versuche mit 

 und knüpft daran einige Bemerkungen über den Einfluss der Kälte auf Baumstämme. 



