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die so beträchtlich sein kann, dass die gährenden Flüssigkeiten im Vergleich zu hefefreieu 

 ■Vergleichsflüssigkeiten einen Temperaturüberschuss von mehreren Grad C. erkennen lassen. Bei 

 Luftzutritt ist der Temperaturüberschuss hefehaltiger Flüssigkeiten eben so gross wie bei 

 völligem Sauerstoffmangel. Wenn Hefezellen nicht mit Traubenzucker-, sondern mit Milch- 

 zuckerlösungen in Berührung gebracht werden, so wachsen sie zwar bei Sauerstoffzutritt, 

 erregen aber keine Gährung; bei Sauerstoft'abschluss vermögen die Hefezellen in Contact 

 mit Milchzuckerlösungen aber weder zu wachsen noch den Milchzucker in Gährung zu ver- 

 setzen. Ihre intramoleculare Athmung ist unter diesem Umstände sehr schwach und damit 

 in Uebereinstimmung fand der Verf., dass die Wärmeentwickelung der sich bei SauerstolT- 

 abschluss mit Milchzuckerlösung in Berührung befindenden Hefezellen nicht grösser als die- 

 jenige war, welche die Zellen höherer Pflanzen bei Sauerstoffmangel zur Geltung zu bringen 

 vermögen. Sauerstoffzufuhr erhöhte aber die Wärmebilduug der in Milchzuckerlösung ver- 

 weilenden Hefezellen ebenso wie diejenige der Zellen höherer Pflanzen, welche seither vom 

 Sauerstoff abgeschlossen gewesen waren. 



102. Müntz. Sar la conservation des grains par l'ensilage. (Comptes rendus, Bd. 92, 

 p. 97 et 137.) 



Samen, die längere Zeit im lufttrockenen Zustande aufbewahrt werden, sollen selbst 

 unter diesen Umständen Kohlensäure ausathmen. (?) Wasserzufuhr steigert aber die Athmungs- 

 energie der Samen ganz bedeutend. Bei Luftabschluss ist die Kohlensäurebildung der Samen 

 geringer als bei Luftzutritt. Diese sowie anderweitige Beobachtungsresultate führen den 

 Verf. zu dem Schluss, dass die Conservirung der Samen am besten gelingt, wenn dieselben 

 bei Luftabschluss in einem Raum von möglichst constanter Temperatur aufbewahrt werden, 

 und wenn man namentlich dafür sorgt, dass die Samen stets in einem recht trockenen 

 Zustande verbleiben. 



103. L. Cric. üeber einige neue Fälle von Phosphorescenz bei Pflanzen. (Comptes rendus, 

 93. Bd., 1881, p. 853.) 



Nach neueren Beobachtungen des Verf. phosphoresciren die folgenden Pflanzen: 

 Äuricularia phospJiorica, Polyporus citrinus, eine Rhizomorpha - Form , welche im Innern 

 von Hollunderzweigen beobachtet wurde, und Xylaria polymorplia. Dieser letztere Pilz 

 bildet das erste Beispiel von Lichtentwickelung eines Repräsentanten aus der Gruppe der 

 Ascomyceten. 



104. G. Timirjasew. Neue Methode der Untersuchung der Äthmung und der Kohlensäure- 

 Zersetzung. (Reden und Protoc. der VI. Versammlung der russ. Naturf. u. Aerzte in 

 St. Petersburg vom 20. bis 30. Dec. 1879. St. Petersburg 1880. Seite 9 [Russisch].) 



Die empfohlene Methode ist die diflerentiale, d, h. es werden die Functionen zweier 

 gleicher Organe verglichen, die unter verschiedenen Bedingungen sich befinden. Der nach 

 diesem Principe coustruirte Apparat (vom Verf. nicht näher beschrieben) besteht aus zwei 

 gleichen Gefässen, in welche die Pflanzentheile eingeführt werden; die Gefässe sind ver- 

 mittelst zweier gebogener Röhren miteinander verbunden; die untere von ihnen ist graduirt 

 und enthält einen Tropfen irgend einer gefärbten Flüssigkeit — sie dient als Manometer; 

 die obere ist mit einem Krahn versehen und dient für die gegenseitige Communication beider 

 Theile des Apparates. In die Gefässe werden auch die nothweudigen Reactive für die Absor- 

 birung der Athmungsproducte eingeführt. Den ganzen Apparat taucht man ins Wasser bis 

 alle Theile die gleiche Temperatur annehmen, dann schliesst man den Krahn, und die Com- 

 munication ist blos durch den Manometer möglich. Die Gase in beiden Gefässen befinden 

 sich also unter gleichen Bedingungen bezüglich der Temperatur und des Druckes und die 

 Veränderung ihrer Volumina wird von den chemischen Processen abhängen und durch das 

 Manometer gezeigt und gemessen werden. Batalin. 



VI. Chlorophyll. 



105. R. Sachse. Beiträge zur Eenntniss des Chlorophylls. (Chemisches Centralblatt 1881, 

 S. 169.) 



Der Verf. hebt zunächst hervor, dass die Menge des in grünen Pflanzentheilen vor- 

 handenen Chlorophyllfarbstoffes häufig unterschätzt worden ist. Aus 125 Kilo frischer Blätter 



