62 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



dionaeaefoUa zu den eminent antarctischen Gewächsen gehört; ihre Heimath i^t Feuerland, 

 weiter nach Norden geht sie nicht hinauf. 



Ylll. Lehr- und Handbücher. 



113. W. Detmer. System der Pflanzenphysiologie. Erster Theil. (Schenk's Handbuch 

 der Botanik, Bd. II, S. 1-158.) 



Dieser erste Theil des Systems der Pflanzenphysiologie verfolgt den Zweck, den 

 Leser mit den wichtigsten Lehren der Ernährungsphysiologie der Gewächse vertraut zu 

 machen, und zwar ist bei der Behandlung des Stoffes ein grosses Gewicht auf eine streng 

 systematische Darstellung gelegt worden. Im ersten Abschnitt „die Nährstoffe der Pflanzen" 

 wird die Lehre von der Assimilation, von der Entstehung der Proteinstoffe, von den Aschen- 

 bestandtheilen sowie die Lehre von den organischen Pflanzennahrungsmittelu dem Leser 

 vorgeführt. Der zweite Abschnitt „die Molecularkräfte der Pflanzen" ist wie folgt gegliedert: 

 1. Allgemeines über die Molecularstructur organisirter pflanzlicher Gebilde. 2. Specielles 

 über die Molecularstructur organisirter pflanzlicher Gebilde. 3. Zerstörung der Molecular- 

 structur organisirter pflanzlicher Gebilde. 4. Elementare Molecularvorgänge in den Pflanzen- 

 zellen. 5. Bewegung der Gase in den Pflanzen. 6. Wasseraufnahme seitens der Pflanzen. 

 7. Wasserbewegung in den Pflanzen. 8. Mineralstoffaufnahme seitens der Pflanzen. Im 

 dritten Abschnitt „die Stoffwechselprocesse im vegetabilischen Organismus" wird das Verhalten 

 der stickstoffhaltigen sowie stickstofffreien organischen Bestandtheile der Gewächse, der 

 Athmungsprocess und die Stoffwanderung besprochen. Ein besonderes Interesse dürfte der 

 Inhalt des ersten Capitels des dritten Abschnittes beanspruchen, denn in demselben wird 

 unter anderem die bei den gesammten Darstellungen der vorliegenden Schrift eine mehr 

 oder minder grosse Bedeutung spielende Dissotiationshypothese ausführlicher entwickelt. 



114. Pfeffer. Pflanzenphysiologie. Ein Handbuch des Stoffwechsels und Kraftwechsels in 

 der Pflanze. Erster Band: Stoffwechsel. 



Der Verf. bemerkt selbst, dass das vorliegende Werk kein Lehrbuch für Anfänger 

 sein soll. Wir haben es vielmehr mit einem Handbuch zu thun, in welchem eine aus- 

 führliche Darstellung der derzeitigen Kenntniss über die allgemeinen Vorgänge des Stoff- 

 und Kraftwechsels in den Pflanzen geboten wird. Der Verf. hat die gesammte Literatur 

 eingehend berücksichtigt und sich bemüht, „durch kritische Sichtung des grossen Materials 

 hervortreten zu lassen, welche Thatsachen als sicher stehend betrachtet werden dürfen und 

 wo nur lückenhafte Erfahrungen vorliegen". Dadurch wird das vorliegende Buch zumal 

 für Denjenigen nützlich, der sich eingehender, als es gewöhnlich der Fall ist, mit pflanzen- 

 physiologischen Studien beschäftigt. Die neue Litteratur ist sehr vollständig citirt. Die 

 Resultate einiger neueren Untersuchungen, welche vor dem Erscheinen des Handbuchs nicht 

 bekannt waren (vgl. z. B. S. 176 über Wasserausscheidung in Nectarien) sind vor Kurzem 

 in ausführlicher Weise veröffentlicht worden. Der Inhalt des vorliegenden Baches gliedert 

 sich der Hauptsache nach wie folgt: Einleitung. I. Physikalische Eigenschaften und 

 Molecularstructur der organisirten Körper. IL Die Mechanik des Stoffaustausches. 

 III. Mechanik des Gasaustausches. IV. Die Wassserbewegung in der Pflanze. V. Die 

 Nährstoffe der Pflanze. VI. Die Stoffumwandlungen in der Pflanze. VII. Stoffwanderung. 

 VIII. Athmung und Gährung. 



II. Pflanzenstoffe. 



Keferent: Ferd. Äug. Faick. 



Verzeichniss der besprochenen Arbeiten.^) 



1. Husemann und Hilger. Pflanzenstoffe. (Ref. S. G8.) 



2. Ebermayer. Bestandtheile der Pflanzen. (Ref. S. 69). 



') Die Referate I bis IX wurden geordnet nach dem in meiner »Uebersicht der •peciellen Droguenkunde 

 2. Auflage 1883t veröffentlichten System. Falck. 



