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Physiologie. — Chemische Physiologie. 



Nupliar 



Nympliaea 



Rhizom 



Samen If Rhizom Wurzeln Samen 



Feuchtigkeit 



Asche 



Fett 



In Aether lösliches Harz 



In Aether unlösliches Harz und Phlobapheu . 



Schleim mit etwas Eiweiss 



Gerbsäure 



Durch Kupferacetat nicht fällbare Stoffe . . 



Glycose 



Saccharose 



In Wasser lösliche nicht direct best. Subst. , 

 Metarabinsäure mit geringen Mengen Eiweiss. 

 In verd. Natronlauge lösl., durch Alkohol nicht 



fällb. Substanz 



Stärke 



Pararabinartige Substanz 



Eiweiss 



Lignin 



Mittellamelle 



Cellulose 



10.30 

 5.19 

 0.77 

 0.60 

 1.54 

 1.31 

 2.27 

 0.b4 

 5.93 

 1.21 

 4.40 

 2.50 



8.36 



18.70 



3.81 



3.99 



14.82 



14.11 



11.31 

 0.89 

 0.51 

 2.11 

 1.97 

 0.26 

 6.72 



1.38 

 0.86 



0.59 

 44.00 



7.08 



6.45 



3.22 



13.21 



10.56 

 5.47 

 0.49 

 1.55 

 2.52 

 3.62 



10.04 

 0.03 

 6.25 



1.92 

 3.26 



5.80 



20.18 



1.80 



4.06 



14.26 



9.36 



6.71 

 10.07 

 0.59 

 1.88 

 0.30 

 6.94 

 8.73 

 1.00 

 5.62 



3.60 

 6.11 



3.60 

 4.09 

 1.20 

 7.21 

 8.99 

 2.47 

 17.42 



9,03 

 2.12 

 1.06 

 0.21 

 0.42 

 1.47 

 1.10 

 0.86 

 0.94 



1.18 

 0.46 



1.51 

 47.09 



9.79 



4.78 



0.98 



11.66 



(Fortsetzung von S. 77.) 

 säure gelöst, durch Ammoniak gefällt und über Schwefelsäure getrocknet. Verf. erhielt 

 20 g einer fast weissen, brücklichen, klebenden Masse, welche bei 650 Syrupconsistenz besitzt, 

 in Alkohol, Chloroform, Aether und verdünnten Säuren leicht löslich, in Petroläther fast 

 unlöslich ist. In verdünnter Schwefelsäure gelöst und erwärmt, wird die Lösung nach 

 ca. 1 Stunde braun, dann dunkel schwarzgrün; auf Zusatz von Wasser entsteht, indem die 

 Färbung verschwindet, ein voluminöser, gelbbrauner Niederschlag. Die schwefelsaure Lösung 

 des Nupharins 10—12 Tage über Schwefelsäure und Kalk stehen gelassen, wird prachtvoll 

 grün bis schliesslich dunkelblaugrün; Zusatz von Wasser hebt auch diese Färbung unter 

 Abscheidung eines gelben Niederschlags auf. — Das Nuphariu ist geschmacklos, die Säure- 



lösuugen scharf bitter. Die Lösung ist optisch inactiv. Formel : Cig H24 N2 O2. Auch 



in dem Rhizome von Nympliaea wurde ein Alkaloid nachgewiesen, verschieden von Nupharin ; 



leider hatte der Versuch, grössere Mengen des Alkaloides zu erhalten, keinen Erfolg. 



Die in dem Rhizom von Nuphar luteum erhaltene Gerbsäure wurde erhalten, indem 5 kg 

 des Rhizoms mit kochendem 95procentigem Alkohol erschöpft, der Alkoholrückstand mit 

 Wasser behandelt, die wässerige Lösung mit Bleiacetat ausgefällt und der noch feuchte 

 Niederschlag durch Schwefelwasserstoff zerlegt wurde; das Filtrat wurde durch Kohlensäure 

 vom Schwefelwasserstoff befreit und mit Kochsalz gesättigt, wodurch eine zähe braune Masse 

 abgeschieden wurde, welche durch 10 procentige Kochsalzlösung in 2 Theile getheilt werden 

 konnte: In der Lösung war die Gerbsäure enthalten, jedoch nur in sehr geringer Menge; 

 der unlösliche Theil: ein graues Pulver, war unlöslich in Wasser, löslich in Gerbsäurelösung, 

 verdünnter Essigsäure und Salzsäure; aus der Gerbsäurelösung fällte reichlicher Wasser- 

 zusatz die Masse wieder aus. Die Salzsäurelösung reducirte alkalische Kupferlösung in der 

 Siedehitze. Die von diesem Körper erhaltene Menge war zu gering zu genauerer Unter- 

 suchung. — Um grössere Mengen der Gerbsäure zu erhalten, wurden die Samen von Nuphar 

 als Pulver mit absolutem Aether erschöpft und der dickflüssige Rückstand des Aetherextractes 

 mit Wasser behandelt: die wässerige Lösung gab an Essigäther reichlich Gerbsäure ab, eine 

 syrupdicke Flüssigkeit bildend: beim Verdunsten verblieb die Gerbsäure als schmutziggelbes 

 Pulver.— Die durch Aether erschöpfte Samenmasse wurde mit kochendem Alkohol, der Alkohol- 



