96 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



dichten, tief rothbraunen Chinarinde mit harzigem Bruche, stammend aus Santander (Co- 

 lumbien). Zur Darstellung wurde die Rinde mit Kalkmilch behandelt, die Masse bei gewöhn- 

 licher Temperatur getrocknet und mit kochendem, starkem Alkohol erschöpft; der nach der 

 Destillation verbleibende Rückstand wurde mit verdünnter Salzsäure aufgenommen: aus der 

 Lösung krystallisirt das Chlorhydrat des Cinchonamin aus, während das Cinchoninsalz iu 

 Lösung bleibt. Verf. erhielt aus der Rinde 0.8 — 1 °/o Ciuchonin und 0.2 "/^ Cinchonamin. — 

 Das Cinchonamin Ci9H24N20 ist unlöslich in kaltem Wasser, krystallisirt in farblosen, 

 glänzenden, wasserfreien Prismen resp. feinen Nadeln, welche sich bei 17*^ iu 100 Th. Aether 

 (von 0.720) in 31.6 Th. Alkohol (von 900) lösen; sie schmelzen bei 195", erstarren zu einer 

 amorphen, durchscheinenden Masse; die alkoholische Lösung reagirt alkalisch und dreht 

 rechts: {a)D = -\- llT.d. Säuren wurden von der Base vollkommen neutralisirt, die dabei 

 entstehenden Salze sind wenig löslich und werden durch KaU und Ammoniak gefällt; die 

 sauren Lösungen fluoresciren nicht. Das Chlorhydrat: C^g H;.* N2O . HCl -j- HjO krystallisirt 

 sehr leicht in Prismen oder prismatischen Blättern, welche sich iu kaltem Wasser wenig 

 lösen. Das Platindoppelsalz ist hellgelb, fast unlöslich. Das Sulfat ist in Wasser sehr 

 leicht löslich, krystallisirt nur aus Alkohol; dasselbe dreht in saurer Lösung rechts und 

 zwar (a)D = -)-45:5 bei 16''. Das Nitrat ist ein unlöslicher Niederschlag, das Jodhydrat 

 und Acetat sind wenig löslich. 



98. A. Hill. Bestimmung von Tannin in Thee. (Nach Analyst p. 95 in Berichte der 

 Deutschen Chemischen Gesellschaft, S. 1582.) 



Verf. bestimmte in 31 Theeproben den Gerbstoffgehalt im Mittel zu 14.79 7o 

 bei 3.67% löslicher und 2.5 o/u unlöslicher Asche und 25.5—43.75% Extract; Tannin 

 schwankte zwischen 6.8 und 25 %, Asche zwischen 5.3 und 7.1 %. 



99. J. ü. Lloyd. Gitrate of Caffe'ine. (The pharmaceutical Journal and Transactions, vol. 11, 

 No. 559, p. 760.) 



Verf. hat Untersuchungen über das Caffeincitrat angestellt und gefunden, dass 

 dasselbe allerdings besteht, jedoch nur in folgender Weise erhalten werden kann: 30 Gran 

 Caffeiü wurden in einer Unze Chloroform gelöst und mit einer Lösung von 30 Gran krystalli- 

 sirter Citronensäure in V2 Unze Alkohol (0.835 spec. Gew.) gemischt; das Filtrat wird auf 

 dem Wasserbade zum Syrup eingedampft: man entfernt die Schale vom Wasserbade und 

 rührt bis zum Erkalten: der Rückstand, ein weisses Pulver, besteht vorzugsweise aus dem 

 Citrat, daneben sind kleine Mengen von Citronensäure und von Caffein vorhanden. Das so 

 dargestellte Citrat ist halb krystallinisch, an der Luft beständig und löslich in einer Mischung 

 von 1 Th. Alkohol und 2 Th. Chloroform. Jedes andere Lösungsmittel als Wasser, Alkohol, 

 Chloroform etc. zerlegt das Salz. 



100. E. Fischer, lieber das Caffein. (Berichte der Deutschen Chem. Gesellsch. S. 637.) 



Verf. war bemüht, das Caffein bez. seiner Structur zu untersuchen. Indem er 

 von dem Bromcaffein: CgHgN^OaBr ausging, gelang es ihm, aus demselben zunächst 

 das Aethoxycaffein und aus diesem das Hydroxycaffein : Cg Hg N4 Og . OH darzustellen. Letzteres 

 lieferte auf dem Umweg durch sein Bromadditionsproduct ein Diaethoxyhydroxycaffein, welches, 

 mit Salzsäure erwärmt zerlegt wird, nach der Gleichung: Cg Hg N4 O2 . OH . (OC2 H5)2 + 2 HjO 

 = 2 C2 Hß + CHg NH2 + Cj Ej N3 O5 unter Bildung von Alkohol, Methylamin und Apo- 

 caffein. Dieses wird schon durch Kochen mit Wasser zersetzt in Kohlensäure und Hypo- 

 caffein: Cg H^ N3 Og und dieses zerfällt endlich, mit Barytwasser gekocht, in Kohlensäure, 

 Ammoniak, Methylamin und Mesoxalsäure. — Bez. der Eigenschaften etc. der dargestellten 

 Substanzen müssen wir auf die Abhandlung verweisen. 



101. E. Fischer, üeber das Caffein. (Berichte der Deutschen Chem. Gesellsch. S. 1905.) 



Verf. hat das Hypocaffein (s. vor. No.) genauer untersucht und sich jetzt über- 

 zeugt, dass bei der Spaltung dieses Körpers zuerst neben Kohlensäure ein Körper von der 

 Zusammensetzung: CsHgNsOj: Caffolin genannt entsteht, welch letzteres dann weiter 

 in Methylamin, Ammoniak, Kohlensäure und Oxalsäure gespalten werden kann. — Neben 

 dem Hypocaffein entsteht aus dem Apo caffein (s. oben) noch als Nebenproduct die Caffur- 

 säure: C6H9N3O4, deren Reactionen etc. untersucht wurden, — Verf. hat alsdann die 

 Zersetzung des Caffeins durch Salzsäure und chlorsaures Kali studirt (s. die Abb.) und 



