Pflanzenstoflfe. — ludififcrente Stoffe. 119 



Zahlreiche Aualyseu führten für das Catechu zu der Formel: CigHjgOg. — Trocknet man 

 das geschmolzene (Schmelzpunkt 140") und pulverisirte Catechiu bei 155—160", so ver- 

 liert es noch Wasser: das entstandene Anhydrid: Csß Hg^Ojs = 2 CigHigOg — OHj findet 

 sich ebenfalls in beiden Catechusorten und bildet den eigentlichen Gerbstoff, 

 das Phlobaphen (Catechugerbsäure). — Zur Ermittelung der Moleculargrösse des 

 Catechins wurde die Diazobenzolverbiudung desselben dargestellt; die Untersuchung der 

 Krystalle dieses Körpers bestätigte die Formel : CigHigOg, — Mit Schwefelsäure unter 140" 

 erhitzt lieferte das Catechin Breuzcatechin und Phloroglucin, welche Producte auch bei der 

 Einwirkung von Salzsäure, von schmelzendem Kali, der trockenen Destillation des Catechins 

 erhalten wurden. — Verf. betrachtet, gestützt auf seine Untersuchung, das Catechin als 

 entstanden aus 1 Mol. Breuzcatechin und 2 Mol. Phloroglucin unter Austritt von 2 Mol. 

 Wasser, „die dann allerdings mit der neuen Substanz vereinigt bleiben": Cß Hg O2 + 

 2 Cg Hg O3 = C^g Hi4 Og -j- 2 OHj. — Synthetische Versuche, Catechin aus Breuzcatechin und 

 Phloroglucin zu erzeugen, führten zu keinem Resultate. — Für das früher (s. diesen Bericht 

 für 1877, S. 629) untersuchte Catechin nimmt Verf. jetzt die Formel: Cjg H20 Og an, indem 

 er diese Substanz für ein Methylderivat des jetzt untersuchten Catechins ansieht. 



177. S. de Luca. lieber das in der Castanea vesca enthaltene Tannin. (Referat der 

 Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft S. 2251 nach Gazz. chim. 257.) 



Das Tannin konnte in allen Theilen des Baumes, Samen ausgenommen, nachgewiesen 

 werden. 



178. F. N. Arata- Chemische Untersachangen der Persea Lingae and des darin enthaltenen 

 Tannins. (Ref. d. Berichte d. Deutsch. Chem. Gesellsch., S. 2251 nach Gazz. chim. 245.) 



Die Rinde der Persea Lingue enthält 24.63 "/o Tannin, welches als röthlichweisses 

 Pulver an der Luft immer dunkler wird, das Volumgewicht 1.352 hat und entsprechend der 

 Formel: C^^ H17 O9 zusammengesetzt ist; bei der trockenen Destillation liefert es Breuz- 

 catechin, mit Salpetersäure oxydirt : Pikrinsäure und Oxalsäure, mit Kali : Phloroglucin und 

 wahrscheinlich Protocatechusäure. 



V. Indifferente Stoffe. 



179. Richard H. Groves. Borntraeger's Aloes test. (The american Journal of Pharmacy 

 vol. 53 [4. ser. vol. 11] p. 416.) 



H. Bornträger giebt (Zeitschrift für analytische Chemie, 19, Jahrg., S. 165, 1880) 

 zum schnellen Nachweis der Aloe in Elixiren, Liqueuren und im Biere folgende Methode 

 an: „Schüttelt man eine kalt bereitete alkoholische Aloetinctur mit Aether oder besser mit 

 Benzin kräftig durch, so färbt sich das Benzin schwach gelblich-grün ; fügt man alsdann zu 

 einer klar abgegossenen Probe des Benzins einige Tropfen Ammoniaksolutiou und erwärmt 

 unter leichtem Schütteln die Lösung, so färbt sich das Ammoniak sofort schön violett-roth." 

 Am günstigsten wirkt eine concentrirte Ammoniaksolution, doch kann man auch fixe Alkalien, 

 Kalkwasser etc. nehmen. Auf Zusatz einer Säure schwindet die rothe Farbe. Durch die 

 beschriebene Reaction kann Aloe noch in einer Verdünnung von 1 : 5000 nach kräftigem 

 Schütteln nachgewiesen werden. Die übrigen Bitterstoffe sowie das Haematoxylin zeigen 

 dieses Verhalten gegen Benzin und Ammoniak nicht. Das zu untersuchende Bier etc. 

 schüttelt man mit dem zweifachen Volum Benzin. — Verf. hat zur Anstellung der Born- 

 träger'schen Reaction verschiedene Aloesorten benutzt. 40-, 10-, 5-, 2- und Iprocentige, 

 alkoholische Lösungen von Barbadoes-, Socotra-, Cap-, Natal- und Leberaloe wurden geprüft. 

 Die 1 procentige Lösung der Barbadoes-, Socotra- und Leberaloe lieferte rothe Reaction, die 

 der Capaloe rothe mit einem Stich in Brauu und die der Natalaloe eine sehr schwache rothe 

 Färbung. Schwächere Lösungen als die Iprocentige sind von Natalaloe zur Reaction un- 

 brauchbar; selbst von der Barbadoesaloe lieferte eine Lösung von 1 :250 eine kaum genügende 

 Reaction. Das reine Aloin giebt die Reaction nicht. 



180. E. Schmidt und Emil Loewenhardt. Beiträge znr Eenntnlss der Bestandthelle der 

 Kokkelskörner. (Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft, S. 817.) S. a.: 

 E. Loewenhardt. Beiträge zur Kenntniss des Pikrotoxins. (Zeitschrift für die ges. 

 Naturwissenschaften 1880, Bd. 53, S. 535.) 



