124 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



der Pappel enthielt 



„Eiche „ 



des Buchsbaums „ 



„ Ebenholzes „ 



„ Guajaks „ 



„ Eisenholzbaums „ 



Mit der Härte und Dichte des Holzes nimmt die Menge der Vasculose zu. — Das Paren- 



chym des Hollun der Strauches enthielt: 37 Cellulose, 38 Paracellulose und 25 Vasculose. 



— Der gewöhnliche Kork bestand aus: 5% in Säuren und Alkalien löslich, 43 Cutose, 



29 Vasculose und 12 Cellulose und Paracellulose. — Analyse der Wurzeln der Paulownia. 



Kork Bast Holz 

 In Wasser und Alkalien löslich . . 45 56 47 



Vasculose 44 34 17 



Paracellulose 4 4 30 



Die Blätter des Epheus enthielten: Wasser und in neutralen Flüssigkeiten lösliche Stoffe 

 707.7; Parenchym aus Cellulose und Pectose 240.0; Fasern und Gefässe aus Vasculose und 

 Paracellulose 17.3; Epidermis aus Cutose und Paracellulose 35.0. — Die Blumenblätter 

 der Dahlia enthielten: Wasser und lösliche Stoffe 961.30; Parenchym aus Cellulose und 

 Pectose 31.63; Vasculose 1.20; Paracellulose 2.27; Cutose 3.60. — Analyse der Früchte: 

 Das Epicarp besteht sehr oft aus 3 Membranen, von welchen die äussere aus Cutose, die 

 mittlere aus Vasculose und die innere aus Paracellulose gebildet ist. — Das Endocarp 

 ist dem Holze ähnlich zusammengesetzt aus Cellulose, Paracellulose und Vasculose. Es 

 enthielten: 



Vasculose Cellulose u. Paracellulose 

 Wallnussschalen ... 44 25 



Haselnussschalen ... 50 31 



Cocosnussschalen ... 58 25 



Apricosenkerne ... 60 26 



Bankulnüsse .... 62 14 



Das Mesocarp der Früchte besteht hauptsächlich aus Cellulose, oft von Pectose begleitet; 

 die Gefässe des Mesocarps aus Vasculose, die steinigen Concremente (z. B. in den Birnen) 

 aus Vasculose und Cellulose. — Analyse der Samen: Das Perisp erm (nach Entfernung 

 vom Amylum, Fett und Nhaltigen Körpern) fast ausschliesslich aus Cellulose; die Testa 

 aus einem Gemenge von Cutose, Cellulose und Paracellulose. — Das Pilzgewebe enthält 

 bedeutende Mengen von Metacellulose. 



195. Franchimont. Sur les derives acetyliques de la cellulose. (Comptes rendus, t. 92, 

 p. 1053.) 



Verf. hatte früher (s. Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft 1879, S. 1941) 

 durch Einwirkung von Essigsäureanhydrid und Schwefelsäure auf schwedisches Filtrirpapier 

 ein Acetylderivat in blendend weissen, microskopisch feinen Prismen erhalten. Ausser diesem 

 Product entstehen aber bei der Reaction noch zwei Verbindungen, welche Verf. jetzt unter- 

 sucht hat. Der eine Körper ist ein weisses, in Essigsäure leicht lösliches, in kochendem 

 Amylalkohol ziemlich gut lösliches Pulver, welches bei 232" unter Zersetzung schmilzt. Der 

 zweite Körper ist in Amylalkohol unlöslich. 



196. A. Girard. Memoire sur l'hydrocellulose et ses derives. (Aunales de Chimie et de 

 Physique, 5. ser., t. 24, p. 337—384.) 



Verf. theilt ausführlich die Resultate seiner Untersuchungen über Darstellung und 

 Eigenschaften der Hydrocellulose mit (s. diesen Bericht für 1879, I, S. 383); wir müssen 

 auf die Abhandlung verweisen. 



197. C. O'SuUivan. On «• and ß-Amylum. (The pharmaceutical Journal and transactions, 

 vol. 12, No. 596, p. 451.) 



Gerste wurde durch Alkohol von 0.9 bei 40" völlig erschöpft, der Rückstand vom 

 Alkohol befreit und mit Wasser von 35—38" C. mehrere Stunden behandelt, bis nichts mehr 



