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Physiologie. — Chemische Physiologie. 



CH3 



■■i • 



CO 



CH2 +30 = 



CH2 



H . COOH Ameisensäure 



COOH 



CH2 



CH2 



CH, 



CH, 



(iooHJ 



Essigsäure 



Bernstein- 

 säure 



CHj +30= COOH 

 CH2 CH2 



Malonsäure 



COOH COOH i COOH COOH ) 



Die Malonsäure wird zum Theil sofort weiter oxydirt zu Oxalsäure oder zerfällt 

 zu Kohlensäure und Essigsäure, 



216. F. Sestini. lieber die Ulminverbindangen, welche bei Einwirkang von Säuren auf 

 Zackerstoffe erzielt werden. (Die Landwirthschaftlichen Versuchsstationen, Band 26, 

 S. 285-304.) 



Genauere Mittheilung der Untersuchungen, aus welchen Verf. die schon berichteten 

 Resultate (s. diesen Bericht für 1880J gezogen hat; wir verweisen auf die Abh. 



217. F. Sestini. Ueber die Zusammensetzung der Ulminverbindungen. (Die Landwirth- 

 schaftlichen Versuchsstationen, Band 27, S. 163.) 



Verf. behandelt ausführlicher seine Untersuchungen (s. diesen Bericht für 1880 

 I., S. 441, 442) über Sacculminsäure und Sacculmin (s. die Abh.). 



218. Tanret et Villiers. Recherches sur l'inosine. (Annales de chimie et de physique. 

 5. ser., t. 23, p. 389.) 



Verf. geben in der vorliegenden Abhandlung eine Zusammenstellung der Resultate 

 ihrer Untersuchungen des Inosit (s. diesen Bericht für 1879, I, S. 291, No. 262). Wir 

 haben hier, als noch nicht erwähnt, folgende Angaben aufzunehmen: das Volumgewicht der 

 Inositkrystalle (aus Nussblättern dargestellt) beträgt 1.524 bei 15" C, des wasserfreien 

 Inosits: 1.752. Bei 12" C. lösen 10 Theile Wasser einen Theil Inositkrystalle. — Inosit 

 vermag Fehling'sche Lösung zu reduciren, allerdings sehr langsam. — Wird Inosit, in 

 Schwefelsäure gelöst, zur Trockne verdampft, so erhält man einen Rückstand von sehr stark 

 saurer Reaction, frei von Schleimsäure und Oxalsäure, welcher beim Auflösen in Wasser: 

 Kohlensäure, Stickstoff und Untersalpetersäure liefert. Der Rückstand krystallisirt nicht, 

 liefert stark gefärbte Verbindungen mit Metallen (Ca, Ba, Zn, Hg: roth). Die bei der 

 Inositreaction von Scher er auftretende Rothfärbung ist auf die Bildung des Calciumsalzes 

 der entstandenen Säure zurückzuführen. — Die Ende August gesammelten Nussblätter 

 liefern die grösste Menge: 0.3 "/o, im Juni nur 0.1%. Die Nüsse selbst enthalten 

 kein Inosit. 



219. 0. Hecht und Fr. Iwig. Ueber die Producte der Oxydation des Mannits mit äber- 

 mangansaurem Kalium in alkalischer Lösung. (Berichte der Deutschen Chemischen 

 Gesellschaft, S. 1760.) 



Veranlasst durch die Mittheilungen von Pabst (s. diesen Bericht für 1880, L, S. 450) 

 üb"er die Oxydation sproducte des Mannits haben Verff. diese Angaben experimentell geprüft 

 und als Producte Oxalsäure, Weinsäure und Ameisensäure (entgegen Pabst), dagegen 

 keine Spur von Dioxyisocitrouensäure finden können. 



220. J. Domac. Ueber das Hexylen aus Mannit. (Sitzungsberichte der Math. -Naturw. 

 Classe d. Wiener Akademie, Bd. 83, Abth. 2, S. 1038.) 



Verf. hat das aus Mannit darstellbare Hexylen untersucht (s. die Abb.); mit 

 Rücksicht auf die Resultate betrachtet Verf. das Mannithexylen als constituirt entsprechend 

 der Formel: CHg - CH2 - CH, - CH = CH - CHg. 



221. E. Morelle. Sur un nouvel hydrate de carbone. (Comptes rendus, t. 93, p. 646.) 



Garreau hatte 1880 aus Bergenia sibirica eine krystallinische Substanz, Bergenin 

 genannt, dargestellt. — Verf. hat jetzt diesen Körper genauer untersucht. Zur Darstellung 

 wurde der frische Stamm der Pflanze durch Wasser bei 80" erschöpft, die Lösungen 

 durch Bleiacetat von dem Gerbstoff befreit, das Blei durch Schwefelwasserstoff entfernt und 

 das Filtrat eingedampft: man erhält kleine, farblose, bitter schmeckende orthorhombische 

 Prismen; Formel: C8Hjfl05+ Hj 0. Der Bergeoit, so nennt Verf. die Substanz, besitzt 



