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Physiologie. — Chemische Physiologie. 



katnuss. Die Rotation wurde bestimmt zu {a)i) = — S°.6. Auf — 20" C. abgekühlt wurde 

 das Oel nicht fest. Die fractionirte Destillation zerlegte das Oel in: ein bei 173—176« 

 siedendes Terpen (16.7 */„); specifisches Gewicht: 0.855, Rotationsvermögen: — 22?5, lieferte 

 ein flüssiges Hydrochlorat. — Bei 231— 233" siedendes Anethol (25 "/o), specif. Gew. = 1.048 

 bei 12''C., optisch inactiv, in der Kälte nicht fest werdend, bei der Oxydation mit 

 Salpetersäure: Auissäure liefernd. — Das Shikimiöl löst sich in jedem Verhältniss in 

 absolutem Alkohol, Chloroform, Benzol, Eisessig, Schwefelkohlenstoff und fetten Oelen; in 

 Petroleum ist es wenig löslich. Chloraireagens lässt es farblos, dann färbt es sich schmutzig 

 gelbbraun; Bromchloroform: farblos, dann grünblau, später schmutzig blau; alkoholische 

 Salzsäure: farblos, dann prachtvoll blau; concentrirte Schwefelsäure, sowie Fröhde's 

 Reagens: dunkelroth, dann purpurroth; rauchende Salpetersäure erwärmt: orangeroth; 

 Pikrinsäure: gelbroth; ammoniakalische Silberlösung wird reducirt. Verf. giebt noch 

 folgende Tabelle: 



Das Shikimiöl wirkt wie die ätherischen Oele überhaupt. — Die Samen bestehen 

 zu 58.6 o/q aus Kernen und 41.4 "/g aus Schale; sie enthalten: 30.5 7o eines fetten Oels; 

 dasselbe ist klar, dickflüssig, geruchlos, blassgelb, specif. Gewicht = 0.919 bei 16?5 C, löst 

 sich leicht in Petroläther, Chloroform, Aether, Benzol und Schwefelkohlenstoff. Reagirt 

 neutral, ist bei — 20» C. von Butterconsistens; es trocknet nicht ein. Es ist nicht giftig. 

 — Die Samenkerne wurden entfettet und dann mit essigsäurehaltigem 75 procentigem Alkohol 

 erschöpft; der alkoholische Rückstand wurde mit Eisessig erwärmt und öfters mit Chloroform 

 behandelt : das Chloroform hinterliess einen amorphen, gelben, giftigen Rückstand. Derselbe 

 wurde jetzt mit Wasser ausgezogen, die Lösung durch Schütteln mit Petroläther gereinigt, 

 alsdann die mit Kaliumcarbonat übersättigte Lösung mit Chloroform erschöpft: der amorphe 

 Chloroformrückstand wurde mit Salzsäure versetzt und in den Exsiccator gebracht: nach 

 kurzer Zeit wurden warzenförmig vereinigte Krystalle erhalten. Dieselben wurden nach 

 nochmaligem Umkrystallisiren farblos erhalten. Diese Krystalle, von dem Verf. Shi kimin 

 genannt, sind hart, schAver löslich in kaltem Wasser, besser in warmem Wasser, Aether und 

 Chloroform, leicht löslich in Alkohol und Eisessig, schmelzen bei ca. 175o C, reduciren nicht, 

 auch nicht nach dem Kochen mit verdünnten Säuren; liefern ein öliges Sublimat. Die 

 wässerige Lösung giebt mit Kaliumquecksilberjodid eine geringe, bei Ueberschuss wieder ver- 

 schwindende Trübung. Stickstoff konnte nicht nachgewiesen werden. 

 252. P. Fahre. Sur l'essence de serpolet. (Comptes rendus t. 92, p. 1290.) 



Verf. hat das Quendelöl (von Thxjmus Serptjllum li.) untersucht. Das Oel konnte 

 durch Destillation in zwei Theile, einen farblosen, bei 170-200" siedenden und einen stark 

 gefärbten, bei 200— 250« siedenden Antheil zerlegt werden. — Die erste Fraction ging bei 

 der Fractionirung fast ganz zwischen 175 und 180" über und zeigte, über Natrium rectificirt, 



