Pflanzeustoffe. — Analysen von Pflanzen und ihren Producten. 



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säure, Glucose und Saccharose, Metarabinsäure, durch Farbstoff verunreinigtes 

 Eiweiss, Pararabiu. Stärke wurde iu dem im Juli und August gesammelten Moose 

 nicht gefunden, während im Juni gesammelte Exemplare in den unteren Theilen reichlich 

 Amylum enthielten, welches nach oben abnahm und schliesslich verschwand ; die Menge des 

 vorhandenen Fettes zeigte das umgekehrte Verhalten. Ein steriles Exemplar enthielt durch- 

 gängig von unten bis nach oben Amylum, so dass die Zellen der unteren Theile fast ganz 

 damit augefüllt Avaren. Im November gesammeltes Moos enthielt keine Stärke. — Das 

 Amylum findet sich meist nur in den verdickten Zellen der ßindenschicht , das Fett nur in 

 dem cambiformartigen Gewebe des Stengels. Verf. ist der Ansicht, dass bei den Polytrichum- 

 Arten sich das Amylum iu Fett verwandle. — Die Resultate der quantitativen Analysen 

 der oben genannten Moose stellen wir hier tabellarisch zusammen. (Siehe Tabelle S. 1580 



