Spaltpilze bei FäulBiss- und Gährungsprocessen. 315 



Flüssigkeiten, in welchen jene Fermente gelebt haben, Alkohole, Oxalsäure, Ammoniaksalze 

 von Fettsäuren, Animoniumcarbonat, Leucin , Tyrosin und andere krystallisirbare Amide, 

 darunter den Harnstoff. Dieselben Substanzen und dieselben Fermente können im Magen 

 gefunden werden. Die Organismen nehmen hier an Zahl zu mit dem Fortschreiten des 

 Verdauungsprocesses, bei dessen Beurtheilung sie also ebenso wie die von ihnen ausge- 

 schiedenen löslichen Fermente zu berücksichtigen sind. Zu den letzteren gehören z. B. 

 zwei, deren eines dem Lab des Kälbermagens analog ist, während das andere eine Art von 

 Pepsin darstellt. Es verwandelt die abgerahmte Milch in wenigen Minuten in eine durch- 

 sichtige, homogene, uncoagulirbare Flüssigkeit von hellerer Farbe als die Molken. 



Die Mittheilung des Verf. enthält keinerlei nähere Angaben über die von ihm an- 

 gestellten Versuche. 



40. Fitz, A. lieber Spaltpilzgährangen. VI. Mittheilung. (Ber. der Deutschen Chem. Ges. 

 1880, S. 1309.) 



Gährungsvcrsuche mit Propionsäure und normaler Valeriansäure aus milchsaurem Kalk. 



41. Friedrich, J. J. Bacteria and Insect-Larvae. (Am. Journ. Micr., V [1880J, p. 34, from 

 „Medical Record". Nach Journal of the R. Microscopical Society, 1880, p. 312.) 



Verf. fand, dass Flüssigkeiten, welche faulende Fleischtheile und Pflanzen enthielten, 

 nachdem sich Larven von Culex pipiens in ihnen entwickelt hatten, klar und geruchlos 

 wurden. Er sieht in den Insectenlarven ein wichtiges Hilfsmittel zur Bewältigung septischer 

 Processe. 



42. Karsten, H. Amyloid- and Fett-Hysterophymen. (Zeitschr, des Allgem. Oesterr. Apo- 

 theker-Vereins 1880. Nach: Journal of the Royal Microsc. Soc. HI, 1830, p. 1020.) 



K. bespricht die chemische Zusammensetzung der Torulae, Bacteria und Vibriones 

 und anderer Fäulniss- und Gähmngserreger. Er hält sie nicht für selbständige Organismen, 

 sondern für pathologische Zellformen. Ihre Bildung hängt, seiner Ansicht nach, ab von 

 der Gegenwart einer gewissen, in Wasser löslichen, organischen Substanz mit Phosphorsäure 

 und ihren Salzen und einem Mangel an Nährsalzen in der oberflächlichen Schicht des 

 Substrats. Die Zufügung von Zucker zu einer butterhaltigen Nährflüssigkeit soll die Ent- 

 Wickelung der Vibriones, Bacteria, Micro- und Di-Cocci in Tori<Za-Zellen verursachen. 



43. Nencki and Schaffer. Ueber die chemische Zusammensetzung der Fänlnissbacterien. 

 (Journ. f. prakt. Chem. Neue Folge, Bd. 20, 1879, S. 443-466.) 



Die Bacterien wurden „durch Pancreassaft" theils in Gelatinelösung, theils in eine 

 Lösung von schleimsaurem Ammoniak mit Zusatz mineralischer Nährstoffe ausgesäet und 

 in grossen Mengen gezüchtet. Die Trockensubstanz der reifen Bacterien enthielt ungefähr 

 84^^/0 Eiweiss und 6% Fett. Die Verff. glauben, dass dieses Eiweiss („Mycoprotein") eine 

 eigenthümliche, durch ihre elementare Zusammensetzung von allen bisher bekannten Eiweiss- 

 stoffen verschiedene Substanz sei, welche nur 14.7% Stickstoff enthält. (Nach: Biedermann's 

 Centralblatt für Agriculturchemie etc., 9. Jahrg., 1880, S. 319.) 



44. Salkowski, E. u. H. Weitere Beiträge zur Eenntniss der Fäulnissproducte des Eiweiss. 

 (Berichte der Deutschen Chem. Ges. 1880, S. 189.) 



45. Dieselben. Ueber die scatolbildende Substanz. (Ib. p. 2002.) 



Die beiden Artikel sind nur chemischen Inhalts. 



46. Greg. Tarasewitz. Wirkung des Ghloralhydrates auf den Fäulnissprocess. 



Diese Angaben entnehmen wir aus der Dissertation „Zur Frage über die Heilung 

 der Septicaemie mit Chloralhydrat (1880, St. Petersburg, 8", 128 S.; russisch)", in welcher der 

 Verf. experimentell nachweist, dass diese Verbindung bei der künstlich hervorgerufenen 

 Septicaemie einen unzweifelhaften Einfluss ausübt: in einigen Fällen, bei starker Entwickelung 

 des septischen Processes, schwächte es nur die Wirkung des septischen Giftes ab ; in anderen 

 leichteren Fällen beförderte es, die Entwickelung und die Höhe der Fieberparoxysmen ver- 

 zögernd, dadurch das vollständige Heilen. Neben diesen und einigen anderen rein medi- 

 zinischen Versuchen hat der Verf. einige Beobachtungen über die Wirkung des Ghloralhydrates 

 auf die Bacterien des Fäulnissprocesses gemacht. Für diese Versuche wurde die Pasteur'sche 

 Flüssigkeit genommen, sorgfältig in Röhrchen gekocht und zu ihr 3 Tropfen des faulen 

 Fleischaufgusses hinzugegossen, zu welchem aber 5—10—15 und 30 Minuten vor dem 



