Stoffumsatz und Zusammensetzung. 37 



77. Rendle (197) findet bei jungen Zwiebelpflanzen nicht allzu selten Stärke 

 in den Büudelscheiden der Blätter. Versuche, diese Stärkebildung durch künstliche 

 Mittel, kohlensäurereiche Atmosphäre, Zuckernährlösung, zu steigern, gaben kein Kesultat. 

 Es ergiebt sich jedenfalls daraus, dass die Annahme Schimper's, die Chlorophyllkörner 

 der Zwiebel wären nicht im Stande, Stärke zu bilden, durch die Thatsacheu widerlegt wird; 

 auch seine zweite Alternative, der zur Stärkebildung nöthige Concentrationsgrad des Zell- 

 saftes an Glycose würde nicht erreicht, findet keine Bestätigung. „Wir können nur sagen, 

 dass aus unbekannten Gründen die Zwiebel den Ueberschuss des gebildeten Kohlehydrats 

 als Glycose und nicht iu der gewöhnlicheren Form der Stärke aufspeichert. Sollte die 

 Stärkebilduug im Lauf der Entwickelung zu irgend einem Zweck aufgegeben worden sein, 

 so ist es jedenfalls bemerkenswerth, dass wir in jungen Pflanzen eine Annäherung an den 

 allgemeineren Process der Assimilation finden, in dem Stärke eine so grosse Rolle spielt." 



lY. Stoffumsatz und Zusammensetzung. 



78. A. L. Gulybe (83). Die Thätigkeit des Cambiums tritt im Frühling zuerst in 

 den jungen Zweigen auf, geht dann zum Stamm, darauf zu den dickeren, endlich zu den 

 dünnen Wurzeln über; in diesen beginnt sie 4 bis 5 Wochen nach dem Erwachen in den 

 Zweigen. Der Uebergang zur Ruhe tritt in derselben Reihenfolge ein. Diese Periode 

 dauert etwa 2 Monate. Ende October herrscht im Wurzelcambium vollständige Ruhe. 



Bernhard Meyer. 



79. E. Wollny (260) stellte „über die Beziehungen der Blüthen- zur Knollen- 

 bildung bei der Kartoffelpflanze" Untersuchungen an. Es wurde der Ertrag von 

 10 Varietäten unter Entfernung der Blüthenstände und, ohne dieselbe vorzunehmen, nach 

 Zahl und Gewicht der Knollen gemessen und gefunden, dass die Blüthenbildung die Knollen- 

 entwickelung vermindert. Wahrscheinlich sind ferner Trockenheit und stärkere Bestrahlung 

 der Blüthenbildung förderlich, der der Knollen aber hinderlich. Matzdorff. 



80. T. Müller (174). üeber den Einfluss des Ringelschnitts auf die Stoff- 

 vertheilung ist an dieser Stelle folgendes zu erwähnen: 



„In der Stoffvertheilung sind Differenzen sowohl im oberen wie im unteren Theile 

 als auch im Vergleich mit nicht geringelten Stücken vorhanden. 



Amylum findet sich am meisten in dem über der Ringwunde befindlichen Theile, 

 weniger im nicht geringelten Vergleichsstück, im unteren Theile verschwindet es in der 

 Regel gänzlich. 



Gerbstoff kommt durchschnittlich oben mehr als unten vor. 



Geringelte Zweige sind im Allgemeinen kalkoxalatreicher als normal entwickelte; 

 in dem unteren Theile ist Kalkoxalat in etwas grösserer Menge als in dem oberen vorhanden. 



81. llartig (90, 91) begründet seine früher geäusserte Vermuthung, dass die Reserve- 

 stoffspeicherung im Innern der Bäume zum Zweck der Samenerzeugung erfolgt, durch 

 den Nachweis des dabei stattfindenden bedeutenden Verbrauchs von Nährstoffen. 



Der Zuwachs an Holz verhielt sich in dem reichen Samenjahr 1888 (Umgegend 

 von München) im Durchschnitt von 12 Buchen zu dem Zuwachs des Vorjahrs wie 0.41 : 0.84. 

 Der ganze Zuwachs betrug an 2 gefällten 150jährigen Samenbuchen 1888 0.00655 beziehungs- 

 weise 0.02898 cbm gegen 0.02933 beziehungsweise 0.04033 cbm im Vorjahr. 



Die Stärke war überall auf etwa ein Drittel des Gehalts im Vorjahr zurückgegangen. 



Der Verbrauch an Eiweissstoffen war noch bedeutender, wie folgende Stickstoff- 

 bestimmungen ergeben: (Tabelle siehe folgende Seite.) 



82. E. Schulz (215) hat Untersuchungen über die Reservestoffe in immmer- 

 grünen Blättern angestellt und als solche Stärke, fettes Oel und Gerbstoff mittelst 

 der bekannten Methoden gefunden. Der Gerbstoff wird besonders berücksichtigt und in 

 immergrünen Blättern seiner ganzen Menge nach als Reservestoff betrachtet. 



Eine Speicherung von Reservestoffen lässt sich vorläufig nicht nachweisen bei 

 Monocotyledonen und wenigen Dicotyledonen; im Uebrigen finden sich als Reservestoffe 

 entweder Gerbstoff' allein oder Gerbstoff zugleich mit Stärke oder fettem Oel. 



(Fortsetzung auf p. 38.) 



