38 



W. Jännicke: Chemische Physiologie. 



1. ISOjähriger Buchenstamm, Frühjahr 1886, ergab an Stickstoff in Procentenr 



2. Zwei 150jährige Stämme desselben Bestands ergaben im Herbst 1888 folgende 

 Procente Stickstoff: 



(Fortsetzung von p. 37.) 



Ist Gerbstoff allein vorhanden, so ist derselbe ziemlich gleichmässig auf die 

 Elemente der Blattspreite und Mittelrippe vertheilt; docli sind bei einigen Ericaceae die 

 mittleren Mesophyllelemente gerbstofffrei. 



Bei gleichzeitiger Speicherung von Gerbstoff und Stärke findet sich 

 ersterer mehr in dem Assimilationsgewebe und in den Pareuchymscheideu der in der Spreite 

 verlaufenden Gefässbündel , letztere dagegen im Mestom der Blattmittelrippe und dessen 

 nächster Umgebung. Selten findet sich Gerbstoff' und Stärke in derselben Zelle, danu 

 scheinbar in gewissem Abhängigkeitsverhältniss: Zunahme an Stärke bedingt Abnahme an 

 Gerbstoff. 



Bei gleichzeitiger Speicherung von Gerbstoff und fettem Oel, wie sie 

 die Gymnospermen mit Ausnahme der Gnetaceen zeigen, sind beide Reservestoffe in getrennten 

 Zellen enthalten. 



83. A. Menozzi (158) berichtet kurz über den gegenwärtigen Standpunkt unserer 

 Kenntnisse bezüglich der Wanderung der Eiweisskörper im Innern der Pflanzen. 

 In den Pflanzenzellen finden sich bekanntlich Peptone und peptouisirende (amorphe) Fer- 

 mente vor; jene entstehen durch die Einwirkung dieser auf die Reservestoffe. Andererseits 

 erfolgt durch die Thätigkeit des Plasmas eine Zersetzung der Eiweissstoffe in Producte 

 (Leucin, Tyrosin etc.), welche osmotische Eigenschaften besitzen und andererseits zu 

 Bilduugscentren neuer Albuminate werden können. Dass die Procentverhältnisse bei ver- 

 schiedenen Gewächsen verschieden variiren können, hängt wohl nur von specifischen Eigen- 

 thümlichkeiten ab. So Ha. 



84. A. Canevari (48) bespricht in populärer Form zunächst die Zelltheiluug bei 

 Conferven, sodann die freie Zell bildung im Pflanzenreiche, beides jedoch recht summarisch 

 und nicht ganz fehlerfrei. 



Noch weniger exact ist, was Verf. über Stoff bildung bei den Pflanzen hervorhebt. 

 Dem Wortlaute nach dürften die aufgenommenen Rohstofie [wie? noch wo? ist nicht 

 erwähnt! Ref.] in Eiweisskörper umgewandelt werden; diese zerlegen sich in mehrere Stücke, 

 als welche die Cellulose, dann das Chlorophyll, die Stärke, die Fettkörper u. s. w. 



