Stoflfumsatz und Zusammensetzung. 39 



auftreten; dabei spielen die im Zellsafte aufgelösten Mineralsalze sowie die anorganischen 

 Verbindungen [welche? Ref.] mehrere noch nicht klargelegte Rollen. — Auf derartigen 

 Ansichten baut sich das Uebrige, über die Ernährungsweise der keimenden Pfläuzchen 

 (nicht wie der Titel sagt, des Embryo) aus den Reservestoflfen des Samens, auf. Solla. 



85. Bokoray (26) berichtet über die Einwirkung basischer Stoffe auf das 

 lebende Protoplasma. Vom Ammoniak ist bekannt, dass es actives Albumin iu Körnchen 

 von bedeutendem Silberabscheidungsvermögen ausscheidet. Die Körnchen dunkeln nach und 

 werden schliesslich braun. Bei Anwendung sehr verdünnter Lösungen entstehen Körnchen- 

 bildungen, wie sie Spirogyreu zeigen, die in Wasser mit reichlicher Spaltpilz- und lufu- 

 sorienentwickelung gewachsen sind — in Folge des hierbei natürlich entstehenden Ammoniaks. 

 Auch im Zellsaft scheiden sich häufig Körnchen aus, was darlegt, dass der Zellsaft in 

 manchen Fällen actives Albumin gelöst enthält. 



Aehnlich wie Ammoniak wirken basische Stoffe aller Art: Kali, Natron (Kalk fällt 

 nicht das Protoplasma von Spirogyreu, wohl aber das in Schneebeerenzellen) Aminbasen, 

 Diamid (Hydracin), Hydroxylamin, Alkaloide. Von besonderem Interesse ist die Wirkung 

 des Caffeius: je nach der Coucentration der Lösung scheiden sich im Zellsaft mehr oder 

 minder grosse Hohlkugeln aus, deren Membran Ausscheidungen des im Zellsaft gelösten 

 activeu Albumins sind. Die mit 0.5 % Lösung ausgeschiedenen Bläschen haben die Grösse 

 der durch Ammoniak erhaltenen Körnchen und verhalten sich gegen Silberlösung wie diese. 

 Es Hesse sich daraus eventuell schliessen, dass die als Körnchen bezeichneten Ausscheidungen 

 ebenfalls Bläschen sind. Isomere Körper, von denen einige benutzt wurden, wirken auf das 

 Protoplasma zum Theil verschieden ein. 



86. Palladin (178) kommt auf Grund von Versuchen über die Eiweisszersetzung 

 in den Pflanzen zu folgenden Ergebnissen: 



„1. Wenn grüne Pflanzen, in welchen stickstofffreie Substanzen in genügender Menge 

 vorhanden sind, in einen sauerstoffleeren Raum versetzt werden, wo sie nicht länger als 

 20 Stunden verbleiben, findet kein Eiweissverlust statt. 



2. Wenn die Pflanzen, durch vorläufiges Verweilen in einem dunklen Zimmer, ihrer 

 stickstofffreien Substanzen zum grössten Theile beraubt werden, dann verlieren sie auch in 

 den ersten 20 Stunden ihres Stehens in einem sauerstoffleeren Räume einen Theil ihrer 

 Eiweissstoffe. 



0. Die Eiweisszersetzung in einem sauerstoffleeren Räume kann das Leben der 

 Pflanzen einige Zeit unterhalten. 



4. Die Eiweisszersetzung in den Pflanzen ist eine vom atmosphärischen Sauerstoffe 

 unabhängige Erscheinung. 



5. Die Eiweisszersetzung, welche in den Pflanzen in einem Sauerstoff leeren Räume 

 während des vierten, fünften u. s. w. Tages stattfindet, ist eine nach dem Tode der Pflanzen 

 fortgesetzte Erscheinung. 



6. In üebereinstimmung mit den Untersuchungen von Borodin und E. Schulze 

 zeigte sich in den beschriebenen Versuchen, dass bei den ins Dunkle gesetzten Pflanzen 

 aber bei normaler Luft eine starke Eiweisszersetzung vor sich geht. Diese Erscheinung 

 beginnt schon während der ersten 24 Stunden," 



87. Palladin (179) hat nach den E. Schulze'schen Methoden Untersuchungen an- 

 gestellt über die Producte der Eiweisszersetzung bei Sauerstoffausschluss. 

 Die Resultate fasst er in folgenden Sätzen zusammen: 



„1. Bei der Eiweisszersetzung in den Pflanzen bilden sich bei Abwesenheit von 

 freiem Sauerstoff stickstoffhaltige Zersetzungsproducte in einem anderen quantitativen Ver- 

 hältnisse, als bei der Zersetzung in der freien Luft. 



2. Das Asparagin entsteht bei Abwesenheit von freiem Sauerstoff in sehr geringer 

 Menge, ähnlich dem, wie bei dem Erhitzen der Eiweissstoffe durch Säuren oder Alkalien. 



3. Die Hauptproducte der Eiweisszersetzung bei Abwesenheit von freiem Sauerstoff 

 sind Tyrosin und Leucin. 



4. Asparagin, welches in den Pflanzen während der ersten Tage in einem Sauerstoff- 



