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das unterscheidet die Aufspeicherung der Stärke in diesen Zellen von der im Parenchym, 

 •woselbst ausserdem die Stärke die Zelle ganz anfüllen kann, ein Fall, der in der Stärkescheide 

 nicht vorkommt. Bei Umdrehung wandert die Stärke in den Zellen der Stärkescheide rasch 

 nach unten, während der Kern erst nach tagelanger Aenderung der Lage seinen neuen Platz 

 einnimmt. Ferner ist die Stärke hier anfangs sehr klein, wird allmählich 5 bis 6fi gross 

 und erhält sich längere Zeit dauernd auf dieser Grösse. Mit der Ausbildung des Organs in 

 jeder Hinsicht ist sie wieder verschwunden, die entleerten Stärkebildner bleiben zurück. 

 Beim Mais hat jeder der zerstreuten Gefässbündelsträuge seine eigene Stärkescheide, in der 

 die Verhältnisse ähnlich wie bei der Bohne sind. Wo die Zellen des Parenchyms stärkefrei 

 geworden waren, Hess sich immer noch reducirender Zucker nachweisen. Dasselbe galt für 

 die morphologisch der Stengelstärkescheide ähnliche Stärkescheide der Wurzeln. Im ver- 

 dickten oberen Thcile derselben waren bei der Bohne alle Zellen voll von Stärke, die nach 

 unten hin abnahm, um reducirenden Zucker aufzuweisen, und anolog war das Verhalten 

 des Maises. 



Wurden nun Bohnenkeimpflanzen dicht an den Primordialblättern geköpft, so trat 

 im Stärkebelag der Scheide keine Aenderung ein, wohl aber füllte sich das Parenchym mit 

 Stärke. Zweitens wurde die Stärkescheide allein durch Einschnitt unterbrochen. Es trat 

 keine wesentliche Störung in der Fortleitung der Stärke ein. Drittens wurden Pflanzen bis 

 zum allseitigen Schwund der Stärke im Dunkeln gezogen, die Cotyledonen entfernt, nun die 

 Pflanzen dem Licht ausgesetzt und die Stärkescheide unterbrochen. Auch hier fand sich 

 nach 12 Tagen unterhalb des Einschnitts Stärke. Schliesslich zeigte auch Ernährung mit 

 kalkfreien Nährlösungen, dass die sogenannte Stärkescheide in keiner unmittelbaren 

 Beziehung zur Wanderung der Kohlenhydrate steht. 



Die Bedeutung derselben liegt vielmehr in ihren Beziehungen zu den Bastfasern 

 des Phloems beziehungsweise zu gewissen sclerenchymatischen Elementen überhaupt. Für 

 sie, die erst später ihre mechanischen Functionen als Stützwerkzeuge übernehmen, ist Bau- 

 stoff in der Stärkescheide aufgespeichert. Dass dieses Verhalten den Thatsachen entspricht, 

 liess sich vom Verf. auch bei der Kartoffel sowie bei Cucurbita pepo nachweisen. Aus 

 dieser Bedeutung der Stärkescheide lässt sich auch unschwer ihr Aufbau aus vielen Zellen, 

 der einer Stärkewanderung Schwierigkeiten bereitet, als der Stärkevertheilung förderlich 

 erklären. Mit ihrem lückenlosen Anschluss aber an Bast u. s. w. und mit der radialen 

 Stellung ihrer Zeilseitenwände wird eine möglichst grosse Ausdehnung der diffusionsfähigen 

 Fläche erzielt. 



Verf. spricht schliesslich seine Bedenken gegen eine „Stärkewanderuug" überhaupt 

 aus und führt Versuche an, bei denen in abgeschnittenen etiolirten Bohnenpflanzen, die in 

 Traubenzuckerlösung gesetzt waren, sich reichlich Stärke entwickelt hatte. Für die behandelte 

 Gewebeform darf der Sachs'sche Name -allein beibehalten bleiben. Matzdorff. 



117. Blondel (24) hat den Samen sowie die übrigen Theile der Pflanze von Soja 

 hispida auf ihren Gehalt an Stärke untersucht und nirgends auch nur Spuren davon 

 gefunden. 



118. Tschirch (236) theilt mit, dass die verschieden geformten Körner im Grund- 

 gewebe der Macis (Arillen von Myristica fragrans Hort.), deren Natur bisher nicht erkannt 

 war, Amylodextrin-Stärkekörner sind, die sehr reich an Amylodextrin zu sein scheinen. 

 „Sie sind 2 bis 10 ja gross und mikrochemisch dadurch ausgezeichnet, dass sie sich durch 

 wässerige Jodlösung rothbraun färben, niemals sind Körner, welche violett oder blau werden, 

 zu beobachten, ja selbst ein Stärkekern fehlt den Körnern stets. Eosin färbt sie nicht, 

 kaltes Wasser und Alkohol verändert sie nicht, in Kali und Wasser von über 60*^ quellen 

 sie und lösen sich allmählich beim Kochen relativ leicht darin auf." „In der ursprüng- 

 lichen Substanz sind ca. 25%, in der von Wasser, Fett, Farbstoff und ätherischem Oel 

 befreiten ca. 46.5 % Amylodextrinstärke enthalten." 



119. Ekstrand und Johanson (64) haben aus dem Rhizom von Trlscium alpestre L. 

 ein Kohlehydrat gewonnen, das sich von dem bei anderen Gramineen in einigen Punkten 

 unterscheidet. In Rhizomen, die in Alkohol gelegen haben, scheidet es sich in Sphäro- 

 krystallen aus. Das früher bei Plüeum und Baldingera gefundene Kohlehydrat nennen die 



