Stoffumsatz nud Zusammensetzung. 51 



I. Eisensalze. 



A. Eisencblorid, besonders in ätherischer Lösung. 



B. Eisenacetat, am besten als tinctura ferri acetici. 



C. Citronensaures Eisenoxydammoniak, dringt sehr schwer ein, so dass seine Anwendung 

 auf wenige Falle beschränkt bleiben wird. 



IL Oxydirende Reagentien. 



A. Kalibichromat. Der damit entstehende Niederschlag scheint Purpurogallin oder ein 

 ähnlicher Körper zu sein. 



B. Molybdänsaures Ammoniak wird als bestes Reagens empfohlen. 



C. Alkalien in verdünnter Lösung und 



D. die Jodreaction sind nicht zu empfehlen. 



Die weitereu Untersuchungen bestätigen das Auftreten von Gerbstoff in zwei ver- 

 schiedenen Formen: 



Die eiseugrünende Form ist im Zellsaft gelöst, durchdringt die Zellwände wie auch 

 den Kern und die Chlorophyllkörner. 



Die eisenhläuende, eine ölartige Flüssigkeit darstellende Form hat Verf. besonderer 

 Untersuchung unterzogen und glaubt daraus folgern zu müssen, „dass die ölartigen tropfen- 

 förmigen oder bläschenartigen Bildungen der Gerbsäure in den Zellen durch chemisch- 

 physikalische Factoren, wie Veränderung der Reaction, der Concentration u. s. f. beeinflusst 

 werden, beziehungsweise durch die angewandten Reagentien hervorgerufen werden, dass sie 

 von Niederschlagsniembranen umschlossen sind, und also morphologische Gebilde bestimmter 

 Structur nicht sind". 



An dieser Stelle mag aus den Untersuchungen noch hervorgehoben werden: das 

 gleichzeitige Auftreten von Stärke und Gerbsäure in den Assimilationszellen, das sich aua- 

 achliessende Vorkommen beider im Ableitungsgewebe, sowie die grosse Anhäufung von Gerb- 

 säure im Schwammparenchym, den Pareuchymscheiden und dem Leitparenchym der Gefäss- 

 bündel. Eine Wanderung der Kohlehydrate als Gerbstoffverbindungen (-glycoside) erscheint 

 ■danach wahrscheinlich. 



147. Möller (164, 165j bespricht in seinen Mittheilungen über die Bedeutung der 

 Gerbsäure zunächst die bezügliche chemische und botanische Literatur. Als Weg der 

 Untersuchung bezeichnet M., zunächst die Natur des fraglichen Gerbstoffs mikro- und mokro- 

 chemisch festzustellen, um dann auf Grund der Ergebnisse das physiologische Studium zu 

 beginnen. M. selbst hat eine derartige Untersuchung nur mehr angedeutet als durchgeführt. 

 Als Material dienten Biäiter von Ampelopsis quinquefolia. Bei der mikrochemischen Unter- 

 suchung wurden mit P^riolg als Reagentien angewendet: massig concentrirte Eisenchlorid- 

 lösung mit dem halben Volum Alkohol und etwas Aether versetzt und Ferridammonium 

 citricum, das den Vortheil hat, die Anwendung alkalischer Eisenlösungen zu gestatten. Die 

 makrochemische Unterbuchung Hess vermuthen, dass ein Gerbstoff bei Ämpelopsis vorliegt, 

 der als Derivat der Protocatechusäure aufzufassen ist. Von physiologischen Versuchen wurden 

 folgende angestellt, und zwar unter Berücksichtigung der Mengen von Gerbstoff, Stärke 

 und Zucker: 



A. Von einem viertheiligen Blatt wurden Abends zwei Abschnitte entfernt, die 

 anderen beiden wurden nach einem Aufenthalt im Dunklen am nächsten Morgen 10 Uhr 

 untersucht. 



Die Untersuchung ergab: 



Abends: wenig Stärke, spurenweise Zucker; Gerbstoff: Mesophyllzellen verhältniss- 

 mässig gerbsäurearm, Epidermiszellen in geringer Anzahl gerbsäurehaltig, die Epidermis- 

 zellen über den Gefässbündeln und diese selbst gerbsäurereich. 



Morgens: Spuren von Stärke und Zucker; Gerbstoff: Mesophyll, Epidermis, Gefäss- 

 bündel gerbstoffreich. 



ß. Von zwei in Wasser gestellten Blättern blieb das eine 12 Tage im Dunkelkasten, 

 das andere im Licht. Die Untersuchung Nachmittags ergab : 



im Lichtblatt: ziemlich viel Stärke, kein Zucker, wenig Gerbstoff; 

 im Dunkelblatt: keine Stärke, spurenweise Zucker, viel Gerbstoff. 



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