Stoflfumsatz und Zusammeusctzuug. 57 



eigenthümlicbon Geruch, schwach gelbliche Farbe; bei 9" scheiden sich aus ihm Flockoa 

 von Pfianzpiistearin ab; bei 0" ist es erstarrt. In Alkohol etwas, in Chloroform löslich. 

 Dichte bei 15" C. =0.9192. 



174. Pease (180). Enthält eine wesentlich nach technischen Gesichtspunkten abgefasste 

 Beschreibung des aus den Samen von Echinops sijhaerocephahifi gewonneüen Oe\s. 



175. Petersen (1S3) untersucht die flüssigen Autheile des ätherischen Oels von 

 Äism-um europaeum und anhangsweise von A. canudeme. Die Oele beider Arten sind 

 wesentlich verschieden, enthalten aber gemeinsame Bestandtheile. 



176. Landsberg (128). Bei der Destillation des ätherischen Oels von Daucus 

 Carola erhält man zwei Antheile: 



Der erste geht hei 159 — IGl" über und stellt ein zur Gruppe des Pinens gehöriges 

 Terpen, C,o Hiro 'i^''- 



Der zweite geht bei 240- 200" über und erwies sich als eia mit dem von Wallach 

 beschriebenen Ciueol identisches Terpenmonohydrat CjoH,yO. 



177. Berterand (14) untersucht Blätter und Rinde von Fnidium pi/rifcrum (Myr- 

 taoeen) und fand darin 12 "/q Tannin, 30 ''/(j Kalkoxalat und 2^/o eines eigenthümliclien, von 

 ihm Guafin genannten Harzes. 



17S. Thoms (232) findet als Bestandtheile der Kalmuswurzel: Pfiaazenschleim, 

 Salze, Dextrin, Zucker (Dextrose), einen neutralen, stickstofffreien Bitterstoff (Acori n) und 

 eine „Kalmusgerbsäure", die sich mit EiseuchloriJ dunkelgrün fäibt und sich ähnlich 

 ■wie Chinagerbsäure verhält. Cholin wurde als Bestandtljeil der Wurzel schon früher 

 nachgewiesen; das vorkommende Trimethylamiu stellt wohl nur ein Umsetzungsproduct 

 desselben dar. 



179. Cotton (55). Die Samen des „Arganier", einer 5'ü7eroa;^?ün -Art, enthalten: 



1. Ein Oel von butterartiger Beschaffenheit in grosser Menge, nicht unter G6 %. 



2. Etwa 2 y Pflanzeneiweiss, das beim Austrocknen der Fi üchte unter Umständen 

 durch eine Art Fermentation zersetzt wird, wobei gleichzeitig der Oelgehalt des Samens auf 

 80 % und mehr steigen kann. 



3. Einen krystallisirbaren, in Alkohol und Wasser löslichen Bitterstoff": Ar ganin. 



180. Chodat und Chuit (50) untersuchen Kolanüsse und geben folgende Analysen: 



1. Küsse 2. Nüsse 



von Benue: von Kamerun: 



Wasser 11.59 % 12.19 «/^ 



Cafi'ein \ „Q 2 S4 



Iheobromin J 



Eiweiss 10.12 „ , — 



Fett 0.17 „ 020 „ 



Cellulüse SG7 „ 15.14 „ 



Stärke 46.73 „ — 



Asche 3.31 „ 6.11 „ 



Die Asche von Probe 1. besteht aus: 



SiO, 1.07 «0 



CO2 8.75 „ 



Cl 1.30 „ 



FeaOa 1.38 „ 



PoOs ....... 14.62 ,, 



MnaOs 1.29 „ 



MgO 8.54 „ 



SO3 . 8 50 „ 



K2O 54 96 „ 



181. Weiss (252) findet als Bestandtheile der Blätter von Myrtus Cheken 

 ausser ätherischem Oel, das wesentlich aus Pinen besteht, drei krystallisirende, ternär 

 zusammengesetzte Körper und einen amorphen Bitterstoff. 



182. Power und Weimar (190) kommen zu folgenden Resultaten: 



