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W. Jännicke: Chemische Physiologie. 



1. Die Rinde von Prunus serotina Ehrh, enthält kein krystallisirbares 

 Amygdalin, sondern einen ähnlichen Stoff, der etwas bittern Geschmack besitzt und nur 

 amorpli erhalten werden kann. Derselbe scheint zum Lauro-Cerasiu der Kirschlorbeer- 

 blätter in naher Beziehung zu stehen. 



2. Das in der Rinde enthaltene Ferment ist nicht identisch mit dem Emulsin def 

 Mandeln, oder kann wenigstens nicht in analoger Weise gewonnen werden. 



3. Ein fluorescirender Körper findet sich in der Rinde, der in farblosen Nadeln 

 krystallisirt und den Charakter eines Glucosids hat. Diese Substanz, deren Zusammensetzung 

 und chemisches Verhalten noch näher zu untersuchen sind, scheint den eigentlichen Bitter- 

 stoff der Rinde darzustellen. 



183. Baumert (10) zählt an der Hand der eingehend mitgetheilteu Literatur die 

 Bestaudtheile des Lupinensamens auf, ohne Neues zu bringen. 



184. G. Licopoli (137). Die reifen Früchte sowohl von Anona reticiäata L. als voa 

 Asimina triloha Dun. enthalten neben Chlorophyll und einem gelben Farbstoffe noch: 

 Tannin, Stärke, Zucker, Fettkörper und einen aromatischen Körper. 



Der Zuckergehalt ist Glycose, deren Procente mit dem Reiferwerden zunehmen, 

 aber ebenso — bei einer beginnenden Gährung — wieder abnehmen. 



Der Fettkörper unterscheidet Verf. zweierlei Formen; die eine derselben wird im 

 den „besonderen Zellen" [vgl. das Referat in der Abtheiluug für Anatomie] ausgebildet und 

 erscheint schon von allem Anfang an iii deren Inhalte; zunächst in flüssiger Form, dann ia 

 gelatinöser Consistenz, zuletzt in Gestalt von starken lichtbrechendeu Tröpfchen. Die vom 

 Verf. angestellten Reactionen (mit Mineralsäuren, Benzol, Alkohol u. s. f.) setzen die Fett- 

 natur dieser — nicht näher angehbaren — Substanz ausser allen Zweifel. Die zweite Form 

 ■von Fettkörpern wird im Sameneiweiss gebildet, und zwar in den inneren Zellen des Ge- 

 webes gerade zu der Zeit, als die Perispermzellen fest werden. Damals traten in dem 

 anfangs hyalinen Zellinhalte zahlreiche punktförmige, durchscheinende Körperchen auf, 

 welche allmählich ineinander fliessen und zu Fetttröpfchen werden. Verf. bezeichnet diesen 

 Körper als fettes Oel, analog jenem, welches in den süssen Mandeln gebildet wird. 



Die Gegenwart einer aromatischeu Substanz im Innern der Früchte erschliesst Verf. 

 dem Geruchssinne nach; es gelang ihm niemals dieselbe irgendwo in den Präparaten chemisch 

 nachzuweisen. So IIa. 



185. F. Sestini (223) analysirt den Fruchtstand von Dipsacus fullonum nach 

 Exemplaren aus dem Casentin, woselbst die Pflanze noch einige Cultur geniesst. Die 

 Analyse ergab: 12.387% Wassergehalt, 0.929% Fett-, 4.199 % Miueralsubstanzen. Unter 

 den letzteren hat man: Kj 0^32.22%, Nag = 6.674, Ca = 39.116, Mg = 5.08, 

 Fea O3 = 1.325, P2 O5 = 4.646, SO3 = 6.674, Si O2 = 1.988 %, Cl = Spuren. 



Verf. empfiehlt Düngungen des Bodens mit Phosphor und Kali für den Fortbetrieb 

 der Cultur. So IIa. 



186. G. Mariani (152) nahm eine Analyse von Eqnisetum Telmateja und E. arvense 

 aus dem Parke von S. Rossore (Pisa) vor. Erstere Art besass 78.033%, die zweite 

 73.079 "/o Wassergehalt; in beiden Arten war mehr als die Hälfte des gesammten Stick- 

 stoffs nicht an Proteinsubstanzen gebunden. 



In C02-freier Asche war die elementare Zusammensetzung: 





