W. Jännicke: Chemische Physiologie. 



No. 

 des 



Versuchs 



Dauer der Messungen 

 in Stunden 



CO, 







Wärme 



Gemessene Grössen 

 pro Stunde 



COo- 



Abgabe 



ccm 



0-Auf- 



uabme 



ccm 



Wärme- 

 abgabe 

 Cal. 



CO; 

 0, 



Für 



1 ccm 



CO2 an 



Wärme 



abgegeben 



Cal. 



Für 



1 ccm 



an Wärme 



abgegeben 



Cal. 



I 



IIa 

 IIb 

 III 

 IV 

 V 



27.2 



9 



21.8 



28.8 

 29.1 

 29.4 



5.48 

 3.85 

 4.54 

 4.95 

 4.30 

 4.23 



Unter Berücksichtigung der wahrscheinlichen Fehler ergiebt sich aus den Durch- 

 schnittszahlen der Athmungscoefficient 



CO, 

 



^=1.061 



sowie die Anzahl der Calorien 



für 1 ccm CO2 = 4.37 

 „ 1 „ = 4.46 



Da der Athmungscoefficient nahe gleich 1 ist, so ist wohl die grösste Menge des 

 verathmeten Materials ein Kohlehydrat gewesen, und zwar Traubenzucker, wie die Analyse 

 der Kohlrabi ergiebt, dessen Athmungscoefficient, wie der aller Kohlehydrate = 1 ist und 

 bei dessen Verbrennung sowohl für 1 ccm CO2, als auch für 1 ccm 4.95 Calorien abgegeben 

 werden. Diese Abweichungen könnte man durch die Annahme erklären, dass neben Trauben- 

 zucker sauerstoffreiche organische Säuren verathmet worden seien; doch steht Sicheres 

 darüber noch aus. 



199. Bernstein (36) kommt bei seinen Versuchen über die Production von 

 Kohlensäure durch getödtete Pflanzentheile, angestellt mit Keimpflanzen von 

 Gerste und Weizen, Fucus-Arten, Elodea u. a., zu folgenden Resultaten: 



„1. Die in der lebenden Pflanze durch den Athmungsprocess stattfindende Kohlen- 

 säureausscheidung hört mit dem Tode der Pflanze nicht auf, sondern es findet noch post- 

 mortal andauernd eine Kohlensäureproduction statt. 



2. Die Kohlensäure entsteht auch in dem todten Pflanzenkörper durch Oxydation 

 von oxydirbaren Substanzen mit Hülfe des atmosphärischen Sauerstoffs, und zwar sind es 



a. leicht oxydirbare, schon bei niederer Temperatur verbrennbare Körper, 



b. solche Stoffe, die ausserhalb der Pflanze bei gewöhnlicher Temperatur durch den 

 Sauerstoff der Luft nicht angegriffen werden, im Innern der Pflanzenzelle aber bei solcher 

 niedrigen Temperatur einer Verbrennung unterliegen, wie ein Verlust an Traubenzucker in 

 Folge eingetretener Oxydation beweist. 



3. Die Quantität dieser noch post mortem auftretenden Kohlensäure ist, wie im 

 lebenden Pflanzenkörper, von der Temperatur abhängig, indem mit zunehmender Temperatur 

 auch eine Steigerung der Kohlensäureproduction eintritt." 



200. Peyrou (184) hat an zahlreichen Pflanzen Versuche angestellt über die „atmo- 

 sphöre interne", das in der Pflanze enthaltene Gasgemenge, seine Zusammensetzung und 

 seine Veränderungen. Er gelangt zu folgenden Resultaten: 



Der Sauerstoffgehalt der Blätter ist Schwankungen unterworfen, die im Lauf von 

 24 Stunden 2 Maxima und 2 Minima zeigen: Maxima gegen 12 Uhr Mittags und zwischen 

 12 und 1 Uhr Nachts, Minima zwischen 7 und 8 Uhr Morgens und zwischen 4 und 5 Uhr 

 Nachmittags. Die Schwankungen sind unabhängig von der Jahreszeit, von der Chlorophyll- 

 thätigkeit und von der Temperatur, Das Maximum der Nacht ist gewöhnlich höher als 

 das des Tages. 



Der Sauerstoffgehalt der Blätter steigert sich mit der Bewegung der Luft und 



