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mehrere Tage eine höhere Temperatur ein, so bilden sich auch im Finstern die Hüte bis 

 zur Sporenreife aus. Nur in der Vergeilung des Stieles neben einer Verzögerung der Ent- 

 wickelung um 10 - 20 Tage war der Unterschied der im Finstern gewachsenen Fruchtköiper 

 von den beleuchteten gegeben. 



Coprimis epliemenis zeigt in seiner Entwickelung eine totale Abhängigkeit vom Licht. 

 Bei normaler Beleuchtung entwickeln sich die Fruchtträger in 7—10 Tagen bis zur Sporen- 

 reife. In der Finsterniss entwickeln sie sich 3—4 Tage normal, der Hut wird augelegt, dann 

 bleibt Alles stehn, es tritt kein weiteres Wachsthum ein, bis nach Wochen der Fruchtträger 

 schlaff zueammenfällt. Mikroskopische Untersuchung zeigt, dass die Paiaphysen im Hute 

 nicht ausgebildet werden, die Sporen klein und nicht keimfähig bleiben. Oft treten auch hier 

 secundäre Sprossungen auf. — Bei Wiedereintritt der Beleuchtung kann die unterbrochene 

 Entwickelung sich wieder fortsetzen. — Die stark brechbaren Strahlen erwiesen sich als die 

 wirksamen; wenn sie ausgeschlossen waren und nur z. B. gelbes Licht einwirkte, verhielten 

 sich die Pflanzen wie in tiefster Finsterniss. 



77. W. G. S(mith) Luminous Mycelium. (Gardener's Chronicle 1877, Vol. VH., p. 83.) 



M. King hatte im Jahre 1875 ein leuchtendes Pilzmycel beobachtet (Gard. Chr. Dcb. 1875, 

 p. 719), welches einen faulenden Eichenstumpf vollständig durchsetzte. Er hat diesen Stumpf 

 im Auge behalten und gefunden, dass sich jetzt aus demselben weissen Mycelium, welches 

 das Jahr vorher so stark leuchtete, ein Agaricus (A. fascicularis) entwickelt hat. Das Leuchten 

 hatte sich jetzt verloren. 



78. C. Lintner. Versuche mit Hefe. (Mittheilungen aus dem Laboratorium der kgl. bayr. 

 Centrallandwirthschaftsschule zu Weihenstephan 1877, S. 8, 9.) 



Von der grossen Widerstandsfähigkeit der Hefe gegen hohe und niedrige Tem- 

 peraturen gaben folgende Versuche auffallende Beweise: 



Hefebrei wurde 6 Stunden lang einer Temperatur von — 6 bis — 16° C. ausgesetzt, 

 ■wodurch er zu einem Eisblocke zusammenfror. Als nach etwa 6 Wochen der Block auf- 

 gethaut wurde, zeigte sich die Hefe normal erhalten und brachte in Bierwürze sofort Gäh- 

 rung hervor. 



Ein mit Hefe versetztes Bier war im Jahre 1873 verkorkt und sodann pasteurisirt 

 (im Wasserbade auf SO^ erwärmt) worden. Im März 1877 wurde die Flasche geöffnet, es 

 fanden sich in dem Hefenabsatze viele normale Hefezellen. Frische Würze kam mit dem 

 Hefesatze sofort in lebhafte Gährung. Die Hefe wird also durch das Pasteurisiren nicht 

 zerstört, sondern ihre Wirkung nur verlangsamt. 



79. S. Stein. Einwirkung des Ozons auf niedere Organismen. (Sitzungsber. der niederrh. 

 Gesellsch. für Natur- und Heilkunde in Bonn am 4. Jan. 1875.) 



In einem mit Ozon imprägnirten Wasser entwickeln sich keine niedere Organismen. 

 Sind solche schon vorhanden, so werden sie zerstört, und zwar ohne merkliche Gas- 

 entwickelung, wobei sich salpetrigsaure und salpetersaure Verbindungen bilden. Die Ver- 

 bindungen bleiben im Wasser farblos gelöst. 



80. Baierl acher. Die schweflige Säure als Antisepticum im Vergleich mit der Salicyl- 

 säure etc. (Bayr. ärztl. lutell.-Bl. 1876; Med. C.-Bl. 14, 908 in Chem. Centr.-Bl. 1877, S. 54.) 



B. kommt durch seine Versuche zu folgenden Resultaten; 1) die schweflige Säure 

 wirkt am stärksten auf Hefe ein, ihr zunächst steht Salicylsäure; 2) die schweflige Säure 

 verhütet Schimmelbildung; in dieser Beziehung steht ihr die Karbolsäure am nächsten; 

 3) Emulsin und Sinaptase zeigen grosse Widerstandsfähigkeit gegen antiseptische Mittel, 

 doch lässt sich ihre Wirkung durch schweflige Säure verzögern, unter gewissen Verhält- 

 nissen ganz aufheben; 4) der Fäulnissprozess wird durch schweflige Säure verzögert. Verf. 

 empfiehlt das Verbrennen von Schwefel zur Desinfection der Luft in geschlossenen Räumen 

 und die localc Anwendung gelöster schwefliger Säure bei Diphtheritis u. s. w. 



81. W. M. Hamleth and Ch. B. Plowright. On the occurrence of Oxalic acid in fungi. 

 (The Chemical News, Bd. 36, 1877, S. 93, 94.) 



Den Verf. fiel die sauere Reaction sehr vieler Pilze auf, die sie nicht allein bei 

 Ilymenomtjceten, sondern auch bei verschiedenen Lycoperdon-, Peziza- und Sphaei'ia- Arten 

 auffanden. Indem sie der Natur der Säure nachforschten, stellten sie durch die charakte- 



