104 Kryptogamen. — Pilze. 



das Material völlig unentgeltlich von der Natur dargeboten wird. Für Apotheker, welche 

 in pilzreichen Gegenden leben, dürfte die Fabrikation eines solchen Pilzextracts eine nutz- 

 bringende Beschäftigung sein. Auf diese Weise würde auch die Gefahr, welche durch Ver- 

 wechslung mit giftigen Pilzen entstehen könnte, vermieden werden. — In den ferneren Ab- 

 schnitten werden die essbaren Arten namhaft und darauf aufmerksam gemacht, dass die 

 Boletus -Formen, unter denen fast gar keine giftigen Arten vorkommen, besonders zu 

 Speisepilzen zu empfehlen sind, während die populären Pilzwerke überwiegend Blätterpilze 

 besprechen, von denen doch sehr wenige zur Nahrung dienen können. 



130. F. W. Lorinser. Die wichtigsten essbaren, verdächtigen und giftigen Schwämme. 

 Wien 1876. Querfolio, Text in S". VI und 84 S., 12 Tafeln in Farbendruck. 



Nach dem Ref. in der Oesterr. Bot. Zeitschr. (1877 S. 33) bringt dieses populäre 

 Werk sehr gelungene , naturgetreue Abbildungen der betreffenden Pilze. Der Text ist unter 

 Benützung der neuesten mykologischen Werke , besonders der Hymenomycetes europaei von 

 Fries in leichtverständlicher Weise abgefasst. 



131. J. Hohenauer. A rozskör vagy anyarozs. Die Kornkrankheit oder das Mutterkorn. 

 (Termeszet, populäre naturw. Zeitschrift, Budapest 1877, IX. Jahrg., S. 127-131. 

 [Ungarisch.]) 



Populäre Schilderung des Mutterkorns und der Kornkrankheit. Nach dem Verf. 

 sei der ung. Name des Claviceps: Krähennagel (varjeköröm.) Staub. 



132. Report of H. M. Consul in Japan 1875. Mushrooms in Japan. (Grevillea 1877. Bd. 5. 

 S. 103-105.) 



Die Ausfuhr von Pilzen aus Japan wurde im Jahre 1875 auf 52.124. im Jahre 1874 

 auf 61.656, im Jahre 1873 auf 34.170 Dollar geschätzt. — Die am meisten beliebte Art 

 essbarer Pilze wird „matsu-take" genannt, sie lässt sich nicht trocknen und wird nicht 

 versandt, eine eben so hoch geschätzte Art heisst „shü-take", er gewinnt durch das Trocknen 

 ein feineres Arom und kommt daher viel in den Handel. Der Pilz (nach Untersuchung 

 Berkeley's wahrscheinlich eine ArniiUaria-S])ec\es) kommt wild auf faulenden Wurzeln und 

 Stämmen des Shü-Baumes vor, er wird aber vielfach künstlich gezüchtet. Besonders sind es 

 einzelne Provinzen (Yamato, Isi, Mikawa, Jotomi, Saruga, Kai, Idza, Hitacki, Mutsa und 

 Dewa, Swano und Hida, Kuu. Sewo), wo diese Cultur betrieben wird und woher fast alle 

 Pilze kommen. Der Shü-Baum ist eine immergrüne Eiche, zur Pilz -Cultur werden die 

 Stämmchen dieses Baumes und anderer Eichenarten (Rashiwa, donguri) in Klötze von 4 bis 5 

 Fuss Länge gespalten, mit Einschnitten versehen und dann in einem Walde eingepflanzt, 

 wo man sie der Verwitterung aussetzt. Nach 3 Jahren brechen aus ihnen die Pilze hervor. 

 Man befördert nun die Ertragfähigkeit, indem man die Klötze die Nächte über in Wasser 

 legt und sie dann mit einem Hammer weich klopft, hierauf stellt man sie wieder auf und 

 nach 2 bis 3 Tagen brechen neue Pilze hervor. 



In einigen Gegenden werden die Klötze sofort ganz in die Erde vergraben, nach 

 einem Jahre herausgenommen und geklopft. — Die Methode des Trocknens der Pilze ist 

 sehr ausgebildet und wird mit grosser Sorgfalt ausgeführt. 



Ein anderer essbarer Pilz wird Rikurage genannt , er wächst auf Maulbeerbäumen, 

 Weiden und andern Bäumen, er ist klein und zart, von bräunlicher Farbe, getrocknet fast 

 schwarz, sein Geschmack etwas fade. 



Der Iwa-take wächst auf Felsen in Menge. — Der So-take findet sich an abschüssigen 

 Klippen und wird daher selten gesammelt. — Der Kawa-take, ein trichterförmiger Pilz, mit 

 hohlem Stengel, kommt auf schattigem Moorland vor. 



133. W. G. Smith. True and false mushrooms. (Gardeners chronicle 1877. Bd. VIII. 

 S. 519-521, fig. 100-105, mit 1 Tafel.) 



Auf einer von Sm. entworfenen Tafel in Buntdruck, welche als künstlerische Beilage 

 in G. Chr. gegeben wird, sind Agarictcs campestris und die Pilze, welche bei oberflächlicher 

 Betrachtung mit ihm verwechselt werden können {Ag. arvensis, Ag. crustuliniformis, Ag. 

 fastibüis, Ag. cervinus, Ag. velutinus, Ag. lacrymabundus , welche Sm. oft statt ächter 

 Champignons hat sammeln sehen), zu einem gefälligen Gruppenbilde zusammengestellt. In 

 dem Texte giebt Sm. die Unterschiede dieser Pilze an, durch 5 Durchschnitte erläutert, und 



