Die Wärme und die Pflanze. 



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Samen wurden, bestimmte Zeiten hindurch, entweder sofort in Wasser von einer gewissen 

 Temperatur gebracht und in demselben durch die ganze Versuchszeit bei der gleichen 

 Temperatur erhalten, oder sie wurden vorher durch 24 Stunden in Wasser von der Tem- 

 peratur von 12— 15"C. einweichen gelassen. Die Versuche wurden mit Weizen, Roggen, 

 Gerste, Hafer, Mais, Rispenhirse, Moorhirse, Mohn, Hanf, Buchweizen, Runkelrübe, Sonnen- 

 blume, Zuckermelone, Reps, Kopfkohl, Lein. Rothklee, Lupine, Fisole und Erbse durch- 

 geführt. Zu einem Einzelversuche dienten 100 Samen; das Keimprocent der Sorte wurde 

 vor Einleitung der Experimente festgesetzt. 



Aus den der Abhandlung beigegebenen 20 Tabellen ist zunächst zu ersehen, dass die 

 obere Keimtemperatur niedriger liegt, als die Temperatur des Wassers, in welchem die Samen 

 durch 5 oder 10 Stunden das Einweichen ertragen , ohne die Keimkraft einzubüssen. Bei- 

 spielsweise bewegt sich die obere Keimtemperatur für Weizen zwischen 31 und 37" C; diese 

 Getreideart ertrug aber doch noch das Einquellen in einem Wasser von 50" C. ganz gut, da 

 62"/o der so behandelten Samen noch keimten. 



Den geringsten Widerstand gegen die Wirkung des warmen Wassers bezüglich ihrer 

 Keimkraft leisteten Gerste, Hafer, Hanf, Buchweizen, Sonnenblumen, Fisolen und Erbsen. 



Merkwürdig ist die Auffindung, dass selbst kurz andauerndes Einquellen in Wasser 

 von gewöhnlicher Temperatur die Keimfähigkeit von Gerste und Hafer stark beeinträchtigt, 

 während dies bei Weizen und Roggen nicht der Fall ist. 



Interessant und einer weiteren Prüfung werth ist die Beobachtung, dass bei Mais 

 ein Einquellen der Körner in Wasser von 30— 40^0. selbst nach 24 stündiger Einwirkung 

 die Keimfähigkeit begünstigt. 



45. F. Cohn. Untersuchungen über Bacterien. IV. Beiträge zur Biologie der Bacillen. 



(Cohn's Beiträge zur Biologie der Pflanzen, Bd. II, Heft 2, p. 249—276.) 



Hier folgen blos jene Resultate, welche den Einfluss höherer Temperatur auf das 

 Leben und die Entwickelung des genannten Organismus zum Gegenstand haben. 



In gekochten Flüssigkeiten entwickeln sich — selbstverständhch bei Ausschluss 

 atmosphärischer Keime — blos Bacillen] alle andern Organismen, selbt Bacterium Termo 

 werden bei der Siedehitze getödtet. 



Eine spontane Erzeugung von Bacillen fand in den zu den Versuchen verwendeten 

 gekochten Flüssigkeiten nicht statt. ;,. 



Während sich bei 47 — 50" C. Bacillen noch sehr lebhaft vermehren und normal ent- 

 wickeln, hört zwischen 50— Sö'^C. alle Vermehrung und Entwickelung dieser Organismen 

 auf. Die Sporen behalten dabei aber noch ihr Keimvermögen und ertragen Temperaturen 

 von 70—80" G. sogar durch 3—4 Tage. Ebensowenig werden sie durch kurz andauerndes 

 Kochen getödtet. 



46. A. Frisch, üeber den Einfluss niederer Temperaturen auf die Lebensfähigkeit der 

 Bacterien. (Sitzungsber. der kais. Akademie der Wissenschaften 1877, Band 75, 

 13 Seiten Octav.) 



Mit der Frage, welche Kältegrade die Bacterien lebend zu ertragen vermögen, haben 

 sich bis jetzt nur wenige Forscher beschäftigt. Cohn, Buch holz u. A. wendeten Tem- 

 peraturen bis — 25" C. an und fanden, dass die genannten. Organismen bei diesen Temperaturen 

 ihr Leben nicht einbüsen. Gelegentlich seiner Untersuchungen über den Einfluss niederer 

 Temperaturen auf die Lebensfähigkeit der Hefezellen hat Schumacher auch die Beobach- 

 tung gemacht, dass Bacterien durch eine Temperatur von — 113'^ C. noch nicht getödtet 

 werden ; er Hess aber die Frage über das weitere Verhalten der Bacterien, deren Proliferations- 

 und Transplautationsfähigkeit unberührt. 



Die Versuche, welche der Verf. mittheilt, hatten den Zweck, den Einfluss so niederer 

 Temperaturen, wie man sie durch feste Kohlensäure erzielen kann , auf verschiedene Arten 

 von Bacterien eingehender zu prüfen. Dabei wurde auch auf solche Formen von Coccus 

 und Bacterium Rücksicht genommen, welche in krankhaften Producten des lebenden Organis- 

 mus, also bei relativ hohen Temperaturen entstehen. Es zeigte sich, dass selbst diese 

 Organismen bei der niedrigsten Temperatur, welche bei dem eingehaltenen Verfahren erzielt 



