654 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



Rückstand des Aetherextracts in einer Schale eine Stunde lang auf dem Wasserbad erhitzen. 

 Sie erhielten so 83 g eines gelben Syrups, der beim Destilliren im luftverdünnten Räume 

 neben Ameisensäure, c. 60 g Levulinsäure liefert. Diese rohe Säure wird nun durch öfteres 

 Destilliren etc. gereinigt. Die reine Säure schmilzt bei 330 C, ihr Siedepunkt liegt zwischen 

 235 und 2550. 



Verf. haben ausserdem den Aethyläther: C5H7O3.C2H5 untersucht; derselbe siedet 

 bei 200—201" C. Das levulinsäure Calcium hat die Zusammensetzung (C5 H7 03)2 Ca -|- 2 Hj 0. 



Ferner fanden die Verf., dass auch aus Glucose, die durch wiederholtes Kochen mit 

 Schwefelsäure, Umkrystallisiren etc. sicher von Levulose und Levulinsäure befreit war, bei 

 gleicher Behandlung mit Schwefelsäure Levulinsäure, wenn auch nur in geringer Menge 

 erhalten werden kann. 

 21G. E. Reichardt. Die Gruppe der Pectinkörper. (Archiv d. Pharmacie, Bd. 210, S. 116.) 



Verf. giebt in dieser Abhandlung eine genaue Darstellung aller bis jetzt über die 

 Eigenschaften und Zusammensetzung der Pectinkörper angestellten Untersuchungen und 

 kommt zu der Ansicht, dass, „nachdem gerade Fremy's erster und einfachster Pectinstoff, 

 die Metapectinsäure, als Kohlenhydrat erkannt wurde" (s. diesen Bericht 1873 S. 298, 

 1875 S. 826, 1876 S. 792), „die Gruppe der Pectinkörper noch jetzt festzuhalten 

 nicht wohl möglich" sei. 



Wegen der analytischen Angaben muss auf das Original verwiesen werden. 



217. A. Müntz et E. Äubin. Rechercbes sur la mannite, au point de vue de ses proprietes 

 optiques. (Annales de chimie et de physique, 5. Ser, T. 10, p. 553.) 



Die Resultate dieser Untersuchung wurden schon in diesem Jahresbericht 1876 

 S. 803 referirt. 



218. G. Bouchardat. Sur le pouvoir rotatoire de la mannite et de ses derives. (Comptes 

 rendus, T. 84, p. 34. Corresp. d. Berichte d. Deutsch, ehem. Ges., S. 232.) 



B. hält, entgegen den neuem Angaben von Müntz und Aubin (d. Bericht 1876, 

 S. 803), welche dem Mannit als solchem specifisches Drehungsvermögen absprechen, seine 

 frühere Angaben (d. Bericht 1875, S. 822) aufrecht; der Mannit dreht links und ist der 

 Werth der Drehkraft für [a],y = — oo 15'. 



Weiter führt B. an, dass er die Identität der aus Glucose und Invertzucker dar- 

 stellbaren Mannite mit dem gewöhnlichen Mannit schon früher als Müntz und Aubin 

 bewiesen habe. 



219. Ä. Müntz et E. Aubin. Sur les proprietes optiques de la mannite. (Compt. rend., T. 84, 

 p. 126. Corresp. Bericht d. Deutsch, ehem. Ges., S. 235.) 



In Erwiderung der Note von Bouchardat führen M. und A. aus, dass B. die 

 Identität zwischen dem Mannit aus Glucose, aus Invertzucker und aus Manna durch seine 

 früheren Arbeiten nicht bewiesen habe. 



220. L. Prunier. Sur quelques proprietes physiques de la quercite. (Compt. rend., T. 85, 

 p. 808. Bullet, d. 1. soc. ehem. de Paris, T. 28, p. 553.) 



P. macht Mittheilungen über seine weiteren Untersuchungen des krystallisirten 

 Quercit. 



Derselbe bildet clinorhombische Prismen, welche den polarisirten Lichtstrahl nach 

 rechts ablenken, und zwar «(y) = 4-24" 17' und die im trockenen Zustande ein specifisches 

 Gewicht von 1.5845 bei 130 C. hatten. 



221. F. W. Homann. üuercit, ein fünfsäuriger Alkohol. (Liebig's Annalen, Bd. 190, S. 282 

 [aus der Dissertation, AVürzburg 1875J). 



Verf. hat neue Untersuchungen über die Werthigkeit des Quercit s ausgeführt, über 

 deren Resultate nun berichtet wird. 



Durch Erhitzen von 1 Th. Quercit mit 4 Th. Essigsäureanhydrid im geschlossenen 

 Rohr 8—10 Stunden lang auf 100—120" erhielt er eine Masse , die in absolutem Alkohol 

 gelöst, beim Verdunsten als gelblicher Rückstand erhalten wurde. Die Resultate der 

 Elementaranalyse, sowie die quantitativen Bestimmungen der in dem Körper enthaltenen 

 Essigsäureradieale (durch Verseifung) ergaben, dass der erhaltene Körper ein Pentacetat 

 Ce H, (0 . Cj H3 0)5 sei und „dass der an Essigsäureradicalen reichste Ester des 



