PflanzoDStoffe. — Analysen von PHauzeu und ihren Producton. 



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243. C. Heisch. Cocoa. (Journal of thc chemical society, T. 2, p. 212 aus Analyst 1876, 

 p. 142.) 



Verf. hat bei der Analyse verschiedener Sorten von gerösteten Cacaobohncn 

 folgende Resultate erhalten: 



244. Jaillard. Observations sur le charbon vegetal. (Journal de pharmacie et de chimie, 

 4. Ser. T. 25, p. 121 ) 



Verf. hat gefunden, dass Holzkohle noch organische Substanzen enthält; so 

 konnte er ziemlich beträchtliche Mengen von essigsaurem Kalium bis zu 3.7 %o in derselben 

 nachweisen. 



245. J. Moser. Ueber die Zusammensetzung der Wurzelknollen von Dioscorea edulis. 

 (Landwirthschaftliche Versuchsstationen, Bd. 20, S. 113.) 



M. war in der Lage, einige, allerdings schon welke Knollen von Dioscorea cduUs 

 quantitativ zu untersuchen. M. fand in 100 Theilen Trockensubstanz: 



Asche frei von Kohle CO2 u. Sand . 2.278 Stärkemehl 64.121 



Prote'insubstanz 11.419 Pectin- und N-lose ExtractivstofTe . 5.176 



Eohfaser 2.785 



Sand 0.007 



Aether- und Alkoholextract . . . 1.561 



Rohrzucker 12.195 



Levulose 0.458 



und in der Asche: 



Kali 47.490 



Kalk 13.354 



Eisenoxyd 0.695 



Schwefelsäure 3.550 



Chlor 12.450 



246. A. Peltz. Neue im Handel vorkommende Sorten von Lakritzensaft. (Pliarmaceutische 

 Zeitschrift für Russland, Bd. 15, S. 257, rcf. nach Arcliiv d. Pharm., Bd. 211, S. 282.) 

 Verf. untersuchte verschiedene Sorten von Lakritzensaft und fand: 



Natron 10.636 



Magnesia 3.433 



Phosphorsäure 9.987 



Kieselsäure 0.853 



