Stoffumsatz und Zusammensetzung. 703 



durch das erste Auftreten von Stärke im Gewebe. Zuerst beobachtet man diese im Blatt- 

 stiel, bald darauf auch in den Spreiten, erst später in den übrigen Theilen. Wo die Stärke 

 auftritt, verschwindet das Eiweiss aus dem Gewebe; die Zelltheilungen sind zum grössten 

 Theile beendigt. Bald zieht sich das Eiweiss auf die Nerven und auf die Gefässbündel des 

 Stiels zurück. Die Grenze dieser und der folgenden Periode wird durch das Hervortreten 

 der Blattspitze zwischen den Nebenblättern der älteren Blätter bezeichnet. 3. Die Periode 

 der raschen Streckung. Die Stärke, welche zum Zwecke der Zellhautbildung in Cellulose 

 umgewandelt wird, geht dabei erst in Traubenzucker über. Nur in der Spreite konnte mit 

 Ausnahme der Gefässbündel und Haare niemals Zucker nachgewiesen werden. — Bemerkens- 

 werth ist u. A, der Stofi'wechsel der dickwandigen Haare, der Bastfasern und der faserartigen 

 Zellen der Strangscheide. Alle diese Zellen sind im ausgewachsenen Zustande äusserst dick- 

 wandig und müssen das Material zu ihrer Waudverdickung aus den umgebenden Zellen 

 entnehmen. So lange sie noch dünnwandig sind, häufen sie dieses Material als Traubenzucker 

 in ihrem Innern an; mit zunehmender Wanddicke nimmt der Gehalt an Zucker ab, und in 

 den ausgewachsenen Fasern und Haaren lässt sich kein Zucker mehr nachweisen. 



Es wird ferner die Frage von der Bedeutung des Oxalsäuren Kalkes discutirt, bei 

 welcher Gelegenheit Verf. seine eigenen Beobachtungen mittheilt. In jungen Blättern, deren 

 Spreiten erst 8 mm lang und noch ganz von den Nebenblättern des nächst älteren Blattes 

 umschlossen sind, Hess sich keine Spur von oxalsaurem Kalk nachweisen. Die ersten kleinen 

 Krystalle zeigten sich an den Enden der secundären Nerven. Von da an nahmen sowohl 

 die Zahl als auch die Grösse der Krystalle allmälig zu. Bei der Beurtheilung der Bedeutung 

 des Oxalsäuren Kalkes ist zu berücksichtigen, dass nicht alle Pflanzen, wie man früher 

 meinte, Oxalsäuren Kalk in ihrem Gewebe ablagern. Die Abwesenheit desselben hat Verf. 

 z. B. mit Sicherheit für Mais nachgewiesen. — In beblätterten Sprossen von Kleepflanzen, 

 welche im Dunkeln getrieben hatten und deren Blattstiele vollständig etiolirt waren, fand 

 Verf. sehr ansehnliche Mengen oxalsauren Kalkes. Es werden also die Processe, bei denen 

 die Oxalsäure entsteht, durch die Finsterniss eher begünstigt als gehindert. — In Wasser- 

 culturen in destillirtem Wasser entwickeln die aus Samen gezogenen Kleepfläuzchen nur 

 einige kleine Blättchen, von denen das erste voll von oxalsauren Kalk-Krystallen ist, während 

 die folgenden immer weniger und das fünfte gewöhnlich gar keine mehr enthält. Ob sich 

 dabei in diesem Blättchen Oxalsäure angehäuft hatte, liess sich wegen Geringfügigkeit des 

 Materials nicht entscheiden. 



II. Der Stengel. 



Der anatomische Bau des Stengels. Verf. beschreibt die zum Theil schon 

 bekannten Verhältnisse der Blattstellung, Verzweigung, Torsion der Seitentriebe, Gefäss- 

 bündelverlauf, Bau der Gefässbündel, des Grundgewebes und der Oberhaut. Von dem vom 

 Interfascialcambium gebildeten Holze gibt Verf. an, dass es äusserst arm an Gefässen ist 

 und fast nur aus Holzfasern und wenigen Holzparenchymzellen besteht. 



Die Stoffwanderung im Stengel. In den unteren Internodien des Stengels 

 kann man in der Regel den Zucker und die Stärke in ununterbrochener Schicht von den 

 Blättern bis zum Wurzelstock verfolgen. Der Zucker liegt vorzugsweise in dem äusseren 

 Gewebe des Markes, während das Rindenparenchym den Ort der hauptsächlichsten Stärke- 

 ablagerung bildet. Eiweiss findet sich im Weichbast der Gefässbündel, und zwar im All- 

 gemeinen in um so grösserer Menge, je jünger der betreifende Theil des Stranges ist. — 

 Die jüngste Spitze des wachsenden Stengels ist mit eiweissartigen Stoffen erfüllt. Erst sobald 

 die Internodien sich von den Knoten zu differenziren anfangen, verschwindet allmählig das 

 Eiweiss und tritt an dessen Stelle Stärke auf, die namentlich in den Knoten, und in etwas 

 geringerer Menge in den Internodien sich anhäuft. Der Knoten pflegt schon reich an Stärke zu 

 sein, bevor dieselbe in dem von ihm getragenen Blatte erscheint. — Sobald die Internodien 

 die Länge von etwa 1 cm überschreiten, und also die Geschwindigkeit ihrer Streckung 

 ansehnlich zunimmt, fängt die Stärke in ihrem Gewebe au allmählig zu verschwinden, so 

 dass ein Internodium oft vollständig entleert wird, bevor das davon getragene Blatt zu assi- 

 miliren beginnt, — Traubenzucker ist in manchen Fällen im Grundgewebe nachzuweisen, in 

 andern nicht, das letztere wahrscheinlich dann, wenn bei sehr raschem Wachsthum der aus 



