Sloifumsatz und Zusammensetzung. 705 



IV. Blüthen und Samenbildung. 

 Die blühende Blüthe. Das Wesentlichste aus der Morphologie der Kleeblüthe, 

 sowie ein kurzes Referat über die Einrichtungen zur Fremdbestäubung durch lusecten. 



Die Stoffwanderung bei der Entwickelung der Blüthe und der Frucht. 

 Die ersten Anlagen der Blüthen sind mit Eiweiss dicht angefüllt. Erst wenn die verschiedenen 

 Organe der Blüthe differenzirt sind, wird in ihr Stärke abgelagert. Am längsten bleiben die 

 Samenknospen mit Eiweiss erfüllt. In jedem einzelnen Organe setzt die Stärke sich zur 

 Zeit der raschesten Streckung in Zucker um, der dann zur Zellhautbilduug verbraucht wird. 

 In einer Blüthenknospe enthält der nahezu ausgewachsene Kelch weder Stärke noch Zucker 

 in erheblicher Menge, in der Krone ist alle Stärke bereits in Zucker umgewandelt, der nun 

 alle Zellen anfüllt; dagegen hat in den Geschlechtsorganen die Lösung der Stärke noch nicht 

 angefangen. In der Samenknospe ist im Kerne noch reichlich Eiweiss nachweisbar. — 

 Während der nun folgenden Streckung der Blüthentheile verschwinden die Baustoffe grössten- 

 theils, so dass Kelch und Staubfäden ziemlich entleert sind, während in der Krone sich bis 

 nach dem Verblühen geringere Mengen von Zucker nachweisen lassen. Nur in der Fruchtwand 

 und in den Samenknospen sind jetzt die Bildungsstoffe in wesentlicher Menge nachzuweisen. 

 — Nach der Befruchtung verschwindet die Stärke bald aus der Fruchtwand und findet sich 

 nur in der Umgebung des Gefässbündels , welches durch die Fruchtwand und den Samen- 

 strang in den jungen Samen führt. Sobald im Samen der Keim deutlich zu erkennen ist, 

 führt dieser Eiweiss, während das ihn umgebende Endosperm mit Stärke angefüllt ist. Um 

 diese Zeit verschwindet die Stärke aus der Samenschale allmälig. Später zeigt sich alsdann 

 auch im Embryo Stärke neben dem Eiweiss und erst nach diesem tritt das Oel auf. 

 V. Die Stoffwanderung in den einzelnen Perioden des Lebens. 

 In diesem Abschnitte giebt Verf. an Hand der gesammelten Beobachtungen ein 

 zusammenhängendes Bild der vorkommenden Stoffwanderungen für folgende drei Perioden: 

 die erste Erstarkung der jungen Pflanze, die Bestockuugsperiode und die Fructificationsperiode. 

 49. Ph. Van Tieghem. Sur la digestion de raibumen. (Comptes rendus de l'academie 1877, 

 T. 84, pag. 578—584. — Annales des sciences naturelles. Botanique, 6. Serie, vol. IV, 

 1876, pag. 180—189.) 



Bei der Keimung eudospermhaltiger Samen müssen die Stoffe des Endosperms zuerst 

 löslich gemacht, d. h. verdaut werden, bevor sie vom Embryo aufgenommen werden können. 

 Es lässt sich nun die Frage aufwerfen, ob dieser Verdauungsact vom Endosperm selbst aus- 

 geht, so dass der Embryo nur die gelöste Nahrung aufzunehmen braucht, oder ob der 

 Embryo die Verdauung des Endosperms besorgt, indem er lösende Säfte in dasselbe aus- 

 scheidet, so dass also das Endosperm sich passiv verhält. Um diese Frage zu entscheiden, 

 setzte der Verf. zwei Versuchsreihen in Gang: in der ersten wurde das vom Embryo getrennte 

 Endosperm verschiedener Samen bei 25—30" auf feuchtes Moos oder Watte gelegt und 

 dessen weiteres Verhalten beobachtet; in der zweiten wurde das Verhalten des Endosperms 

 bei ganzen keimenden Samen verfolgt. Es wurden zu diesen Versuchen drei verschiedene 

 Sorten von Samen verwendet; solche mit fleischigem (öl- und aleuronhaltigem) Endosperm, 

 solche mit mehligem (Stärkemehl enthaltendem) Endosperm und solche mit hornigem (aus 

 Cellulose bestehendem) Endosperm. 



Erste Versuchsreihe. 

 1. Fleischiges Endosperm. Das Endosperm \ on Biciniis communis "wurde vom 

 Embryo losgelöst und die getrennten Hälften auf die feuchte Unterlage gebracht. Bald 

 begannen dieselben sich auszudehnen und hatten nach einem Monat das Doppelte ihrer 

 ursprünglichen Länge und Breite erreicht, auch hatten sie an Dicke zugenommen. Während 

 dieses Wachsthums Hess sich auch eine ziemlich lebhafte Athmuug constatiren. — Im Innern 

 des Endosperms werden die Aleuronkörner allmälig aufgelöst, und zwar verschwindet zuerst 

 die amorphe Hülle, während das Globoid und das Krystalloid nun ebenfalls sich aufzulösen 

 beginnen. Diese Auflösung beginnt zuerst auf der ganzen Oberfläche der Endospermhälfteu 

 und schreitet ziemlich rasch nach innen vor, was übrigens leicht begreiflich ist, da Feuchtigkeit 

 und Luft, die zu diesen Lebensvorgängen nothwendig sind, ebenfalls von der Oberfläche her 

 allmälig eindringen. Auch die Masse des Oels nimmt ab. 



Botanischer Jahresbericht V. 45 



