(68) 



poissons à aucun de ses usages dans les autres ver- 

 tébrés. Elle s'occupe de même à dépecer l'aliment 

 dont elle s'est saisi pour en faire une pelote en 

 proportion de l'entrée de l'ésophage, et secondée 

 ensuite par la langue et les os hyoïdes à conduire 

 de même cette pelote à son fond vers le canal 

 ésophagique; ce que facilitent les petits filets 

 qui garnissent les côtés des arcs branchiaux, et 

 qui, empêchant les alimens de se mal engager, 

 font ainsi fonction d'épiglotte- La cavité buccale 

 reste également fidèle à son autre usage, lorsque 

 se ferme l'ésophage et s'entrouvrent les arcs bran- 

 chiaux, en dirigeant dans la cavité delà poitrine, 

 le fluide propre à la respiration. 



Nous n'avons encore indiqué que les pièces 



pour diriger et verser le fluide ambiant d'une cavité dans 

 l'autre : mais alors même une dernière barrière existe en- 

 core au-devant des arcs branchiaux , au moyen de l'en- 

 trecroisement des franges ou petites dents 0,0, dont les 

 arcs sont bordés. 



Les deux têtes représentées y^. 78 et 79, ne diffèrent 

 entr'elles que par la présence ou l'absence de l'organe res- 

 piratoire ; l'amputation et la suppression des branchies , 

 n°. 78 , laissent mieux apercevoir toute l'étendue de la 

 cavité pectorale, et l'appareil conservé en son entier 7i°.'/g, 

 donne lieu de se rendre parfaitement compte de la manière 

 dont se comporte l'organe respiratoire dans la cavité 

 destinée à le loger. 



