70 LE MONDE DE LA MER. 



semblables à des pois ; et le Vraiplal, ou Varer denlelé '. dont 

 les lanièi'es ont les bords découpés en scie et la surface 

 parsemée de petits enfoncements. On exploite aussi le Varec 

 à siliques ^, qui porte des capsules allongées et comprimées, 

 marquées de cloisons transversales, comme les fruits des 

 choux et des navets. 



Dans certaines baies il y a jusqu'à 30 000 personnes qui 

 accourent sur la grève pour ramasser les Goémons que la 

 mer a jetés, ou poiu' couper ceux qui végètent sur les 

 rochers. Comme dans cette sorte de récolte... ou de pillage, 

 les plus riches, qui disposent de nombreux attelages et de 

 beaucoup de bras, seraient toujours les mieux partagés, 

 les prêtres catholiques du moyen Age avaient établi une 

 coutume aussi ingénieuse que noble. C'était de n'admettre, 

 le j)remier jour, à la récolte du Varec, que les habitants 

 peu aisés de la paroisse. Ceux-ci empruntaient à leurs voi- 

 sins des charrettes et des chevaux, et parvenaient ainsi à 

 faire une bonne récolte. Dans le Finistère, où les mœurs 

 antiques sont en partie conservées, cet usage se retrouve 

 encore : le premier jour de la coupe du Goémon s'y appelle 

 le^our du pauvre. Le prêtre vient à la grève dès le matin, 

 et si un riche se présente pour récolter : — « Laissez les 

 pauvres gens ramasser leur |tain ». dit le recteiu". Et le 

 riche se retire. (Mag. pillor.) 



Les ouvriers qui se livrent à la fal)rication de la soude 

 de Varec sont appelés barilleurs ou soudiers, aux environs 

 de Brest et de Cherbourg, 



Les barilleurs se rendent dans les lieux les plus favo- 

 rables par groupes de six hommes, et construisent au 

 centre de l'espace qu'ils veulent exploiter un<" sorte de 



' Fucus serralus LiniiP. 

 - Furiis silitiKcisus l.ipini''. 



