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Les Aui'iiKiiic's sont l)uiui('S à manger. 



En Provence, on recherche lii rousse et l'Anlhér. Du 

 tem[ts de liondelet, hi crassicorne se vendait à Bordeaux 

 à un liiin })rix. L'ah])é Dicquemare regarde cette dernière 

 comme la meilleure pour la table. Lorsqu'elle a bouilli 

 dans l'eau de mer, elle devient ferme et très-appétissante : 

 elle a lodeur de rEcrevisse. Le même auteur assure 

 (jue ÏOEillcl est aussi très-estimé. Plaucus a conseillé 

 de 1 a[i[irèler à la manière des IJuitres. 



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Lci^Luce maires, très-voisines des Anémones, eu ditl'èreut 

 par un tissu [dus mou et [>ar ieiu' partie supérieure dilatée 

 (■(iiiuue un [)aras()l renversé. Leur corps est porté par un 

 [)édicule. Leiu's tentacules sont réunis eu faisceaux; ils 

 entourent (juatre espèces de cornes qui partent de la cavité 

 digestive, et contiennent une uu^tière grenue de couleur 

 rouge. 



Elles s'attacheid aux Varecs et aux autres corps marins. 



La Campanule est probablement la plus jolie espèce du 

 genre. Son nom de Heur lui convient à merveille. Figurez- 

 vous une corolle en forme de cloche , hante d'environ 

 25 millimètres, d'un brun foncé uniforme, attachée par un 

 pédicule mince et court. Sa gorge est fermée par une lame 

 transversale un peu concave, au milieu de laquelle s'ouvre 

 une petite bouche carrée, idacée sur un mamelon. Les 

 bords de la corolle sont régulièrement découpés en huit 



