L'HUITRE. 



283 



avec facilité. Quand elles ont quitté lenr mère, elles flottent 

 autour de celle-ci. On assure que dans les commencements, 

 au moindre danger, elles se réfugient entre les valves 

 maternelles. 



Bientôt les lai'ves se fixent à quelque corps résistant. 

 Elles s'y accroissent, y prospèrent et arrivent à l'état 

 adulte. Il faut environ trois ans pour que le Mollusque ait 

 acquis une taille ordinaire. (Coste.) 



Il 



Les Huîtres aiment à vivre sur les côtes, à une faible 

 profondeur et dans une eau peu agitée. Elles se déve- 

 loppent quelquefois en masses considérables. C'est ce qu'on 

 appelle bancs dHutlres. 



11 est de ces bancs qui ont plusieurs kilomètres d'étendue 

 et qui semblent inépuisables. On en découvrit un, en 1819, 

 près d'une des îles de la Zélande , qui alimenta les Pays- 

 Bas pendant un an en si grande abondance , que le prix 

 de ces Mollusques était tond:)é à un franc le cent. Mais, 

 comme ce banc était placé presque au niveau de la basse 

 mer, l'hiver étant rigoureux, il fut entièrement détruit. 

 (Deshayes.) 



