302 



J.K MO.NDK l»K l,A M Kl!. 



Un prati(iUL' des parcs artificiels, formés de pieux et 

 de palissades réunis par un clayonnage grossier haut de 

 2 mètres et tapissé de Fucus. Ces palissades avancent dans 

 l'Océan quelquefois justpi'à une lieue; elles dessinent un 

 triangle dont la base est tournée vers le rivage et la pointe 

 vers la mer. A cette pointe, on pratique un passage étroit. 

 Le triangle dont il s'agit est le champ où l'on sème , où 

 l'on éclaircit, où l'on repùiue , où Von plante, où l'on récolte 

 les Moules. (Ouatrefagcs.) 



CLAÏOSXAGE CIUllGU DE MOfl.ES. 



Ces parcs sont désignés sous le nom de bouchots; on 

 appelle boucholeurs les pêcheurs qui les exploitent. 



La plupart des boucholeurs possèdent plusieurs bouchots, 

 comme certains propriétaii^es plusieurs fermes. Quelques- 

 uus, les plus pauvres, n'ont pour tout patrimoine que 

 la moitié, le tiers, le quart, ou même le cinquième de 

 l'un de ces établissements, ({u'ils soignent en commun 

 avec leurs associés , et dont ils partagent les charges et les 

 bénéfices. (Coste.) 



