LA MOHUK. 523 



bien dire, dans son stylo si expressif et si portique, en 

 parlant de la fécondité <les lAIorues, que la mer est caillée 

 de poissons ^ . 



( )n a réussi à élever des Morues dans des étangs en com- 

 munication avec la mer. Le docteur Jonathan Franklin 

 rapporte qu'il a visité, il y a quelques années, un de ces 

 étangs, sur la côte ouest de l'Ecosse. Les Morues s'ap- 

 prochaient familièrement pour happer des Moules qu'on 

 leur présentait débarrassées de leur coquille. Elles se 

 poussaient, se bousculaient les unes les autres, comme 

 font les volailles dans une basse-cour, à la vue de la fer- 

 mière qui leur apporte à manger. Elles venaient prendre 

 les Moules jusque dans la main. La femme du gardien 

 mit un de ces poissons, des plus grands, sur ses genoux, 

 le caressa, le flatta, disant -.Pauvre ami l pauvre ami! abso- 

 lument comme si c'eût été un enfant. Elle lui ouvrit la 

 bouche, et y introduisit une Moule, que le poisson avala 

 en donnant des signes qu'il la trouvait bonne. Puis, elle 

 le remit dans l'eau. 



Il 



La pêche de la Morue forme la source principale des 

 richesses de Granville , Saint-Malo, Saint-Brieuc, dans les 

 départements de la Manche, de 11 Ile-et-Vilaine et des 

 Côtes-du-Nord. 



Les Anglais et les Américains se livrent à cette lucrative 

 industi'ie avec la même ardeur que les Français, 



' M(ir cuajado de peces (Viera). — Cuajar {aiatjularc'' signifie littéralemenl 

 « épaissir, figor, cailler ». 



