h-ik LE MUA'UE DE LA MEU. 



Les Crustacés ont une armure sombre, bronzée ou gris 

 de fer, comme les métaux fox^gés poiu^ les combats. Huel- 

 ques-uns sont rouges ou rougeâtres, comme le sang de 

 leurs victimes; quelques autres, d'un jauue terreux ou 

 d'un bleu livide, comme la chair qui se corrompt. 



Leur croûte calcaire est épaisse et résistante, surtout 

 dans la région dorsale. Leurs membres ont aussi une 

 dux'eté très-remarquabl e . 



Cependant, chez les petites espèces, on observe souvent 

 un test fort mince et d'une transpai'ence cristalline, qui 

 permet de suivre au travers les actes de leur digestion et 

 les mouvements de leui- circulation. 



Plusieurs Crustacés tout à fait microscopiques contri- 

 buent parfois à colorer les eaux de la mer en rouge 

 pourpre ou violacé. Telles sont la Grhnolée de dllrville^ et 

 la Grhnolée sociale - 



Chez les Araignées de mer, où le cou n'existe pas, la tête 

 est fondue dans la poitrine [céphalothorax), mais le ventre 

 reste distinct. Le milieu du corps présente un resserre- 

 ment, une taille quelquefois étroite et gracieuse. Chez les 

 Crustacés, il n'y a plus ni cou ni taille. La tète, la poitrine 

 et le ventre ne forment plus qu'une seule masse, souvent 

 courte, trapue, athlétique et difficile à entamer. 



Plusieurs de ces animaux possèdent uue queue puis- 

 sante, composée d'un certain uombre de palettes ciliées, 

 avec laquelle ils battent l'eau à reculons, et dont ils se 

 servent habilement pour étourdir leurs ennemis. N'oublions 

 pas de dire que la partie appelée queue, par les gens du 

 monde, est la queue plus le venlre'K 



' Grimotea DurviUei Milne Edwards. 

 2 Grimotea grcgaria Leach. 



' Ce qu'on mange dans uno Ecrevitiie n'est pas su queue, mais son don, uu, 

 si l'on veut, son rdblc. 



