LES CRUSTACÉS. Zi37 



cin-roinpiis. Peu leur importent l;i ([ualité et l'état de la 

 victime ! 



Il est amusant de voir l'adresse et la gravité avec les- 

 quelles le Crabe commun , lorsqu'il s'est emparé d'une 

 malheureuse Moide, tient une valve soulevée avec une 

 pince et détache l'aniaial avec l'autre, rapidement et pro- 

 prement, portant chaque morceau à la bouche , comme 

 on le fait avec la main, jusqu'à ce que la coquille soit 

 entièrement vidée ! (Rymer Jones.) 



Ce Crustacé ne mord pas directement sur sa proie comme 

 l'Ecrevisse. Il est aussi goulu, mais mieux appris. 



^I. Charles Lespés a surpris, sur la plage de Royan, une 

 troupe de Crabes au moment de leur repas. Ce jour-là ils 

 dînaient en commun, et Dieu sait la joie, comme dit le bon 

 la Fontaine, ils étaient en l'ang, tous tournés du même 

 côté, et presque debout sur leurs huit pattes. Ils saisissaient 

 à terre de petits objets et les portaient à la bouche pres- 

 tement et réguhèrement. Chaque main avait son tour. 

 Quand la droite arrivait à l'orifice buccal, la gauche pre- 

 nait à terre ; quand celle-ci à son tour donnait l'aliment, la 

 première ramassait. 11 n'y avait pas de temps perdu. Figu- 

 rez-vous une troupe de zouaves disciplinés, mangeant avec 

 ordre à la gamelle. Ce Crustacé, vous le voyez, a le bonheur 

 d'ètx'e ambidextre. 



Les Corophies à longues cornes ' , si remarquables par la 

 gracilité de leur corps, savent très-bien couper le byssus 

 des Moules, pour faire tomber ces bivalves dans la vase et 

 les avoir à leur portée. 



Est-il vrai que d'autres Crustacés , grands mangeurs 

 d'iluitres, ont assez de ruse ou d'instinct (comme on 

 voudra) pour attaquer ces Mollusques sans s'exposer au 



' Coropliiiiiii lonijiconic I.atreillc. 



