LES CliUSTACKS. ^i^il 



Onntrc-vingt-quatorzc jours aprùs ce désagrément, le 

 Cralx) changea de carapace, et alors les dix pattes se trou- 

 vèrevl au complet. Toutefois nous devons avouer que les 

 sept nouvelles étaient plus petites que les précédentes, 

 ([uoi([ue du reste aussi parfaites. (Dalyell.) 



L'aiiinial resta probablement un peu boiteux tout le 

 temps de sa convalescence! 



Quoique essentiellement carnassiers, les Crustacés man- 

 gent quelquefois des végétaux marins, surtout dans les 

 temps de famine. Plusieurs néanmoins semblent préférer 

 les fruits aux matières animales. Tel est le Crabe, si 

 commun dans les lies de la Polynésie, (|ui se nourrit 

 presque exclusivement de noix de coco. Ce Crabe a des 

 pinces épaisses et fortes : les autres pattes sont relative- 

 ment étroites et faillies. Au premier abord, il semble 

 impossible qu'il puisse entamer une grosse noix de coco, 

 entouréi" dune couche épaisse de fdasse et protégée par 

 un noyau très-dur. Mais yi. Liesk Ta vu très-souvent 

 faire cette opération. Le Crabe commence par arracher le 

 tissu fdjre par fdjre à l'extrémité où se trouvent les fos- 

 settes du fruit. (11 ne se trompe jamais d'extrémité.) Quand 

 cela est fini, il frappe avec ses grosses pinces sur l'une de 

 ces dernières, jusqu'à ce qu'il ait fait une ouverture. Puis, 

 à l'aide de ses pinces étroites, et tournant sur lui-même, 

 il extrait la substance blanche de la noix. Cette adroite 

 manœuvre est un exemple bien curieux de l'instinct des 

 Crustacés. 



Les Crustacés ont des yeux de deux sortes, des yeux 

 simples et des yeux composés : les premiers , sessiles et 

 immobiles, peu saillants et très-bombés ; les seconds, portés 

 par une courte tige calcaire et formés d'une qiuxntité con- 

 sidérable de petits yeux symétriquement agglomérés. La 

 réunion de toutes les cornées microscopiques d'un œil 



