MOLLUSQUES. 7 



et clans les eaux claires. Nous les avons vues ramper 

 avec beaucoup d'agilité , se redresser très-pres- 

 tement à l'aide de leur pied lorsqu'elles étaient 

 renversées, et chercher à vaincre les obstacles qu'on 

 opposait à leur progression. Mais dès que l'eau 

 dans laquelle on les place s'altère et se souille, 

 elles rentrent dans leur coquille pour ne plus en 

 sortir. 



Ces Mollusques aiment la chair : on les prend 

 à l'Ile-de-France en se servant de cet appât. 

 Mais ils ne doivent se nourrir que de son suc, 

 et non l'avaler comme les Buccins, car leur lan- 

 gue est tellement déliée, l'estomac et l'œsophage 

 sont si étroits que cette substance aurait beaucoup 

 de peine à passer. 



On trouve des Olives dans presque toutes les 

 contrées des pays chauds. M. Duclos, naturaliste de 

 Paris, en possède la plus belle suite connue. Il s'en 

 est servi pour établir des divisions et bien constater 

 les espèces, dont quelques-unes, observées isolé- 

 ment , ne sont que des variétés d'âge ; ce dont 

 M. Duclos donne des preuves irrécusables. Il est 

 à désirer qu'il fasse connaître au public toutes les 

 variétés qu'offre ce beau genre. C'est peut-être un 

 de ceux dont les animaux offrent le moins de 

 variétés dans la coloration des espèces. 



