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res sauvages qui croissent sur les ronces en Europe. 

 Mais on cultive dans les jardins avec le plus grand 

 succès les pommes , les poires , les prunes , les mûres, 

 les framboises , les groseilles, les fraises, les gadèles, 

 etc. D'un autre côté, les oranges, les citrons, les 

 goïaves, les grenades, et diverses autres espèces, 

 y viennent plus difficilement qu'à Port-Jackson , ce 

 qui tient à la différence de température. Les légumes 

 et les plantes potagères y sont d'une très-bonne qua- 

 lité ; l'on y récolte toutes les espèces que l'on cultive 

 en Angleterre. 



Les animaux propres au pays sont des kangarous 

 de trois ou quatre espèces, deux espèces d'opossum, 

 l'écureuil, le phalanger, le kangarou-rat, le wom- 

 bat, deux dasyures, le phascolome et l'échidné. Le 

 chien sauvage ne s'y trouve pas comme à la Nouvelle- 

 Hollande , mais le grand dasyure ( ihylacinus cyno- 

 ccphalus ) parvient quelquefois à six pieds et demi de 

 longueur du bout du nez à l'extrémité de la queue. 

 Cet animal fait de grands ravages parmi les trou- 

 peaux; mais il est timide et fuit constamment à l'ap- 

 proche de l'homme , à moins qu'il ne soit surpris. 



Les oiseaux appartiennent aussi aux mêmes espèces 

 que celles de la Nouvelle-Hollande. Les plus remar- 

 quables sont l'emu , les cacatoès , les perroquets , les 

 cailles , les philédons , les corbeaux , les pies , les pi- 

 geons et les colombes qui forment un excellent mets, 

 et diverses espèces aquatiques , comme le cygne noir , 

 deux ou trois espèces de canard, la bécassine, le plon- 

 geon , le pluvier , la poule d'eau, etc. 



