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ce rapport, et qu'ils considèrent comme une profanation sa- 

 crilège toute visite faite au tombeau , quand le corps y est une 

 fois déposé et que les rites funéraires sont accomplis. 



En parlant de la racine de fougère , il s'exprime ainsi 



{page 190) : 



Cette racine est pour les Nouvcaux-Zélandais une produc- 

 tion inappréciable, car elle forme la principale base de leur 

 nourriture. Ils n'ont jamais songé à vivre seulement de patates 

 ou koumaras , qu'ils considèrent plutnl comme des friandises 

 capables de leur procurer parfois un mets délicieux que 

 comme un aliment susceptible de les sustenter babituellement. 

 La fougère croît dans toute l'île, au point de couvrir la plus 

 grande partie du sol ; et d'après l'air de vigueur et de santé des 

 naturels, je suis porté à croire que cette racine est très-nour- 

 rissante. Leur manière de la préparer est fort simple : après 

 l'avoir exposée au feu assez long-temps pour la chauffer suffi- 

 samment, ils la retirent, et la battent avec un maillet jusqu'à 

 ce qu'elle soit tout-à-fait ramollie et qu'on puisse la mâcher. 

 Une fois^qu'ellc est ainsi préparée , les cuisiniers la servent 

 par poignées aux chefs et autres personnes, qui la mâchent 

 jusqu'à ce que toute la matière nutritive et sucrée en soit ex- 

 traite ; alors ils rejettent la partie fibreuse, ils en prennent 

 d'autre, et continuent ainsi jusqu'à ce que leur appétit soit 

 satisfait. La racine de fougère chaude a un goût doux et 

 agréable, et lorsqu'elle séjourne dans l'eau, elle dépose une 

 substance qui ressemble à de la gelée. 



(Page 21 5.) Quoique une grande partie des Nouveaux- 

 Zélar.dais ne se fassent aucun scrupule de voler toutes les fois 

 qu'ils en trouvent l'occasion, cependant, par une étrange 

 anomalie , le terme de voleur (jangata tac haé) est le plus grand 

 reproche qu'on puisse leur faire, et c'est à leurs yeux l'épithète 

 la plus injurieuse. 



(Page 222.) De même que Tara, Tekoke nous reçut avec 



