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1828. Vers dix heures du matin, en compagnie de plu- 



27 Décembre. s j eurs officiers de V Astrolabe et de la Zélée, et mon- 

 tés dans deux bonnes voitures de louage, nous nous 

 sommes acheminés vers le Petit-Constance, dont je 

 désirais visiter les vignobles et les celliers. La route 

 que nous suivîmes est fort triste, bordée de terrains 

 bas, sablonneux, et le plus souvent incultes. La vé- 

 gétation particulière à ces plages offre bien des plan- 

 tes intéressantes pour le botaniste, mais dont l'effet 

 général n'a rien de gracieux. 



Arrivés au Petit-Constance, nous fûmes reçus avec 

 beaucoup de politesse par le propriétaire M . Colyn : 

 il nous montra avec la plus grande complaisance ses 

 beaux vignobles et ses superbes celliers, où repose 

 sur deux rangs de foudres admirablement tenus tout 

 ce qui lui reste de vingt ou trente récoltes de ses pré- 

 cieux vins. 



Bien que j'eusse eu le soin de prévenir M. Colyn que 

 la curiosité seule nous attirait dans son établissement, 

 et qu'aucun de nous n'avait l'intention de faire d'af- 

 faires avec lui, il n'eut point de repos qu'il n'eût réussi 

 à nous faire asseoir dans son cellier, et à nous faire 

 déguster successivement tous ses vins. Ainsi nous 

 passâmes tour à tour en revue le constance blanc et 

 le rouge, le pontac et le frontignan de Constance ; 

 enfin le léger muscadelle. Tous ces vins me parurent 

 délicieux , surtout les deux premiers , et vraiment 

 supérieurs à nos meilleures qualités en France. Je les 

 trouve même préférables aux vins les plus estimés 

 de la Grèce et de l'Espagne. Mais leurs prix sont 



