Technische, Forst- Ökonom, u. gärtnerische Botanik. 325 



nimmt aber an, dass der Inhalt der Scheibendriisen, ähnlich jenem. 

 der Becherdrüsen und verschieden von jenem der Köpfchendrüsen 

 ist. Bei der Besprechung der Befruchtung wird wieder darauf 

 verwiesen, dass der Hopfen ein Windblütler ist und Insecten — 

 wie dies jüngst behauptet — mit der Befruchtung nichts zu thun 

 haben. Neu gezeichnete Pollenbilder werden für alle drei Formen 

 gegeben, ferner aus den Arbeiten von Lermer und Holzner 

 und nach eigenen Zeichnungen eine Reihe von anderen Details des 

 Aufbaues der Pflanze und sehr instructive, eigene schematische 

 Darstellungen des Baues einzelner Theile. Der wilde Hopfen er- 

 scheint in der bildlichen Darstellung im Verhältniss zum Cultur- 

 hopfen auffallend kurz, es dürfte dies wohl darauf zurückzuführen 

 sein, dass der dargestellte wilde Hopfen keine Unterstützung ge- 

 funden hat. Die Verlaubung wird als die Entwicklung des gewöhn- 

 lich rudimentären Laubblattes zwischen den Deckblättern des Blüten- 

 standes dargestellt. 



Die Bildung samenloser Früchte wurde auch vom Autor 

 beobachtet und die Bildung von Samen bei Culturhopfen auf 

 die der Zeit nach verschiedene Blütenentwicklung zurückgeführt. 

 Die 9 Blüten der verschiedenen Formen des Frühhopfens der 

 Culiur blühen meist vor dem Eintritt der Blütezeit des cf Wild- 

 hopfen und sind daher in der Regel samen- (frucht-) frei. Die 

 Befruchtung bringt Gewichtsvermehrung der Zapfen durch die Aus- 

 bildung von Früchten und Vergröberung der Zapfenblätter und 

 Spindeln, aber keine Secretvermehrung mit sich. Dass das Zeugungs- 

 vermögen des 9 Culturhopfens durch die fortdauernde Anwendung 

 der Vermehrung geschwächt worden sei, bezweifelt der Verfasser. 



Auf die Becherdrüsen des Hopfens, jene für die Verwendung 

 in der Brauerei so wichtigen Secretionsorgane des Fruchtstandes, 

 wird in einem folgenden Abschnitt (III) eingegangen. Unterschiede 

 im Drüsenbau der verschiedenen Culturhopfen der Erde lassen sich 

 nach ihm nicht feststellen, dagegen finden sich je an einem Orte 

 verschiedene Entwicklungsstadien der Drüsen. In dieser Beziehung 

 -macht der Autor die Unterscheidung in 1. normale, individualisirte 

 Drüsen, welche (nur nach dem Grade der Füllung verschieden) 

 ■nicht oder schwach gefüllte Drüsenbecher, nur im inneren Theil 

 gefüllte Randdrüsen, normale und übervolle Drüsen sein können. 

 2. Abnormale, nicht individualisirte Drüsen, die wieder halbinnere 

 und innere Drüsen, intercellulare Secretgänge und Drüsenzwillinge 

 und Konglomerate sein können. Ueber die Grössenverhältnisse der 

 Drüsen folgen Angaben, ebenso Ausführungen über die Drüsen der 

 beiden anderen Hopfenformen. 



Die stoffliche Zusammensetzung der Fruchtstände des Hopfens 

 wird eingehend in einem späteren Abschnitte (V) behandelt, in dem 

 Eunäehstfolgenden (IV) nur kurz dargestellt, insbesondere mit Rück- 

 sicht auf die Vertheilung der Stoffe auf die morphologischen 

 Bestandteile des Fruchtstandes, hauptsächlich nach den bezüg- 

 lichen Arbeiten Remy's. Der Hauptinhalt des Abschnittes wird 

 von der ErÖiterung der Zwecke des Hopfenzusatzes zum Bier ge- 

 bildet, einem Gegenstand, dem auch der Hauptinhalt des zweit- 



